坚持不使用乳化剂和保湿剂,虽然制作难度大大增加,但最大程度地还原了香浓原味,入口即化。吃的时候让人完全忘记了健身教练这种生物的存在。
左右欧包的研发大师傅一手打造了多个西餐复合品牌。只要经过他认可的产品,不是网红就是爆款。“产品迭代和创新度是非常重要的,在传统环节中加入我们的理念,在copy的基础上做个性的创新。”
左右欧包,用料十分讲究。‘’坚持不使用乳化剂和保湿剂,虽然制作难度大大增加,但最大程度地还原了乳酪的香浓原味,入口即化。“在冰箱里放七天,第七天拿出来,内心还是湿润的”,独特的制作工艺让半熟芝士蛋糕能够长时间保持口感,这源于“左右欧包”团队的精益求精。
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