肉粽子如何延长保质期-衡石电汽两用水浴杀菌锅热销

 

肉粽子如何延长保质期-衡石电汽两用水浴杀菌锅热销

衡石电汽两用水浴杀菌锅在食品高温杀菌工作过程中，杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌，此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素，其属耐热性厌氧菌，在121℃环境中三分将钟将失去生物活性，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然，温度越高，该病菌存活时间越短。经科学检测，电汽两用杀菌锅价格杀菌消毒在121℃时杀菌较为适宜，此时包装物有很好的耐热性，而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时，食品中心F值达到4，食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋杆菌，达到了商业无菌的要求。

衡石电汽两用水浴杀菌锅特点：

1、杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、杀菌筐或杀菌盘、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长；

2、杀菌锅锅体采用不锈钢制造，符合食品卫生要求，抗腐蚀性好，卫生美观，设备使用寿命长；

3、升温时间短，由于事先对热水罐中水充分加热，当开始对杀菌锅中产品杀菌时，只需将热水罐中热水注入杀菌锅，同时加入蒸汽，使升温时间缩短；

4、衡石机械杀菌锅采用触摸屏操作，PLC自动控制整个杀菌过程，从给水、升温、杀菌、冷却到杀菌结束全部自动化，无需人工操作；

5、温度、压力等参数采用进口仪表控制调节，可防止包装容器的变形、破损等事故发生；

6、杀菌锅按结构形式可分为立式杀菌锅和卧式杀菌锅。

本公司所有产品支持定制，价格仅供参考，规格不同价格不同，具体价格还请用户与客服联系，谢谢配合！诸城衡石机械有限公司
肉粽子如何延长保质期-衡石电汽两用水浴杀菌锅热销
网址：http://fannawang.com/jixiewang/68153.html

特别提示：本站信息由用户自行发布，真实性未经证实，仅供参考，凡纳网不承担任何责任。