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  鱻煮艺作为小火锅的典型代表，以“鲜、煮、艺、营养”为理念，解决了传统火锅众口难调的弊端；36种口味的汤底，吸纳中式、日式、泰式、欧式等火锅口味优势，搭配成不同特色的套餐，将口味与养生并重，为不同诉求的消费者打造更加广阔的美食空间。一人一锅，吃法相对较为便捷，顾客有效的节省了点餐时间的同时，增加了翻台率，生意自然火爆。

鱻煮艺小火锅突破传统火锅的局限，不再是传统的固定模式，而是采用吧台模式，不用再等着排队点菜，也不用再长时间的排队选菜，入座无需等待，更节省时间。店面装修比传统火锅更加时尚，而顾客也有了更多的选择性。所有菜品摆成盘，分类明确，一端即走。
     鱻煮艺特色小火锅的回转火锅模式，让吃火锅也变得其乐无穷。回转火锅的运输带上除了火锅食材之外，还有其他小吃、水果、甜点、汤底等，食材放在运输带上的时间也相对较短，保证了食材的新鲜。真正的方便快捷，即来即吃，随吃随走。

 鱻煮艺小火锅侧重体验式消费服务，消费者点单后可自主添汤、搭配小料果饮，以主人翁的姿态贯穿全程。新颖可爱的餐盘纸，智慧诱人的趣味谜题，消费者对其更加爱不释“口”。鱻煮艺上市后即刻引起市场轰动，所到之处人潮涌动，您的财富之路自然平坦无阻。

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