酸辣粉主要由红薯淀粉为主要原料，源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉丝，味以突出酸辣为主而得名。不知何时，碗装酸辣粉丝凭借筋道的口感、正宗的调味、便捷的食用方式火遍大街小巷，您在也不用为去重庆或者饭馆才能吃上正宗酸辣粉而苦恼了，也不必在夏日炎炎为开火煮制烹饪而忧愁了，现在只需一碗开水，几分钟就能够随时随地吃上美味的酸辣粉，而这冲泡即食、不浑汤易入味的粉饼又蕴藏着怎样的奥妙呢，下面就让我们来到碗装粉丝生产设备厂家一探究竟。