烘培课程

 

　　*工具/模具

 

　　西式糕点的制作过程，要对原料进行一系列的处理和整形，这必然要用到一些工具和模具。有些工具/模具，基本上做任何糕点到要用到，我们称之为常用工具，包括打蛋器、刮刀、分蛋器、打蛋缸、面粉筛等，这一套工具对烘焙爱好者而言是必不可少的。另外，针对某种特定的糕点，可能需要某些特殊的工具及模具，如做心型慕斯蛋糕，需要心型的慕斯圈，这些就按需购买了。

 

　　*步骤

 

　　步骤，是将原材料变成成品的操作流程。尽管有些糕点制作步骤看上去很多，但其根本还是一些“烘焙基础操作”的组合，这里所说的“烘焙基础操作”指的是“黄油打发、蛋白打发、脱模、吉利丁软化、揉面、发酵等等，通过多次的实践，掌握了这些动作，再复杂的糕点也可以应对自如。这也可以回答下面的问题：

 

　　4、烘焙难不难?

 

　　无论是做什么西点，无非是这么几个步骤：想好要做什么糕点，确定方子，购买原料及工具/模具，按照步骤实施。各种西点的方子，所需的原材料、工具.模具、步骤在博客、论坛、烘焙书籍上都可以找到，不存在难度，你所需要做的仅仅是根据方子去实践，所以说烘焙一点都不难。经过一段时间的锻炼，即使是烘焙大师们那些让人眼花缭乱的各式点心，你都一样可以做出来!

 

　　5、拒绝添加剂，自己动手更放心

 

　　饼干、蛋糕很多人非常喜欢吃，尤其是宝宝和孩子们，不过超市里的饼干、蛋糕店里的蛋糕，配料表上都有各种各样的添加剂，另外，制作过程的卫生条件也无法让人放心。如果你也有这样的担心，不如自己学着做吧。既可以做出放心的美味，更能从中获得不少乐趣。

 

　　本培训中心是无锡唯一一家正规的培训机构，拥有6位专业的全职老师，经验 丰富。更有数位后勤服务人员，为您付出最真诚的服务。小班教学，每期不多于1 0位学员，每堂课有2到3位老师一起教授。相对于市面上只有零零散散的一两个老师的教学机构比起来，我们更加能从售前咨询、售中教学、售后服务上给您带 来更好的烘焙体验。适合人群：宝妈，全职太太，创业人群（大学生之类的人群）。培训期间，是可以包住的。如今，学生已经遍布上海、北京、广州、深圳、大连、重庆、杭州、扬州、南通、苏州、宁波、无锡、南京、沈阳……等60多个城市并且开始烘焙事业。 公司现正处于发展阶段，逐步扩大业务范围，部分项目已处于同类行业的领先位置。

 

　　金夫人时尚烘焙培训中心还特意搭建了相关的技术交流平台，QQ群，微信群，贴吧，微博，论坛等各大平台搭建技术交流的平台，为广大学员之后的提供更多的帮助，每日分享关于烘焙培训的内容以及技巧，一次培训，终生受益。

 

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