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选用优良种鸽优良种鸽个大、体健、毛色纯正、适应性好、生长速度快且繁殖力强，一般繁殖期可达5年左右，高峰期为3年。优良种鸽的高年产仔为18只(6～9窝)，低为12只，因营养水平不同，种鸽产蛋率、受精率、孵化率高低亦有所不同。引种时要选择品种特征突出、公母配对和谐、年轻力壮的种鸽，不要贪图便宜引进性未成熟、公母未配成对的青年鸽(有的青年鸽实为一月龄，需再养5个月才能配对开产，经济上不划算，品质上也不能保证)，也不能图“中看”，那种貌似身大体壮的鸽，实为年老体衰、繁殖力下降即将被淘汰的种鸽。二、提供良好的饲养条件鸽舍可因陋就简，但基本要求是：地势高燥、排水方便、环境安静、应激因素少；鸽舍本身要能避风、挡雨、遮阳、防曝晒、防潮，有利于通风、采光、防敌害、清洁消毒和保持室内干燥。肉鸽养殖一般采用笼养和平养(平地散养)两种方式。笼养鸽以3对/平方米为宜，平养鸽以2对/平方米为宜。三、供给营养齐全的饲料欲养好肉鸽，关键在于养好种鸽。种鸽的食量不大但要求饲料的营养齐全。
摩登娜鸽胸宽，尾短而翘，体型圆而胖，高脚而羽毛华丽，颜色奇多。也就是说，它的羽装的变化最具有综合性，代代变化异样，好像是时髦的女性，穿着打扮变化多端。又好像是花枝招展的摩登******在翩翩起舞，给人一种说不出来的惬意感。摩登娜鸽原产于意大利摩登娜市，是古老的品种鸽之一，观赏、通信兼用，历史悠久。羽色有红、白、灰、黑、花纹等100 多种。以黑头、黑尾、黑翅、白身为最多。
肉鸽从交配、产蛋、孵化、出仔以及仔鸽的成长，这样一段时期称为繁殖周期。一般一个周期大约45天左右，可分为配合期、孵蛋期、育雏期三个阶段。配合期鸽子发育成熟后，饲养者有目的地将雌雄鸽配成一对并关在一个笼子中，使它们逐渐产生感情至交配产卵的这段时间称为配合期。大多数鸽子，在这段时间里都会建立感情，结为恩爱“夫妻”，彼此和睦相处，共同生活和生产，一直到老。这段时间大约10～12天。孵卵期 配对成功后，即交配并产出两枚蛋，而后由雌雄产鸽共同轮流抱窝直至破壳出雏的这段时间，称为孵卵期或孵化期，一般大约需要17～18天。育雏期自仔鸽破壳出生至乳鸽******生活的一段时间称为育雏期。大约需要20～30天。鸽子不像鸡一样，雏鸡破壳后即可离开母鸡自己觅食而******生活，仔鸽则不然，它要靠父母亲鸽产生鸽乳，轮流口对口的哺喂。在此期间，亲鸽再次交配，于乳鸽2～3周龄时，又产出一窝蛋。乳鸽生长发育到3～4月龄，基本上已经成熟，出现******、交配表现，并具有繁殖能力。但此时不能配对繁殖，应等到发育完全成熟后，才能令其配对繁殖鸽的可利用繁殖年限比鸡、鸭等其他家禽长。肉鸽的可利用繁殖年限为4-5年，以2～3岁繁殖力最为旺盛，在此期间，产蛋数量多，仔鸽的品质优良，可以留作种用。5岁以上的种鸽繁殖性能开始逐年下降，但是个别种鸽10岁仍能保持较强的繁殖性能。雄鸽的繁殖能力较雌鸽强，繁殖年限也较长。
种鸽的选择在选留种鸽时，要看其祖先的各种生产性能，如年产蛋窝数、蛋重、受精率、孵化率、仔鸽成活率以及28日龄仔鸽重；个体选择要注意个体重在平均体重以上，全身羽毛紧凑，母鸽头部清秀、脖子细长、两腿胫骨稍纤细；公鸽体格高大雄壮、两腿强健有力、******旺盛；对经产鸽要及时整顿鸽群，凡年产蛋窝数达不到8窝以上、公母不和、受精率达不到98%、所哺育的仔鸽质量差、护仔性不强等，均应及时淘汰。鸽舍要求按座北向南方向，建成双列厂棚式鸽舍，每列长23米左右，采用4层8室一体的金属笼，这样每一列可养种鸽300余对。列与列之间相距4～5米。饲养管理饲料的配制鸽有挑食的习惯，对于多种饲料混合在一起的日粮，其吃饲料的顺序为：绿豆→豌豆→小麦→玉米→黄豆→大米→高粱等，因此，******配成颗粒料，以免挑食造成某些营养成分不足。同时，应根据季节和生产周期的变化，增减饲料原料的某些成分。夏季炎热，增添绿豆以清热降火；发现病鸽应隔离饲养，并及时******。肉鸽一般属于重型鸽，其主要特点是体型大、胸宽背圆、肌肉丰满、肌纤维细嫩多汁，腿部粗壮，性情温驯、不喜飞行、易于饲养。雏鸽生长速度快，繁殖力强，1对良种肉鸽1年可育雏6-10对，一般雏鸽发育未满月其体重已与亲鸽相近，甚至超过亲鸽。一百多年以来，世界各地的养鸽工作者，通过多种杂交育种的方法，培养出许多优良的肉用鸽品种。据统计，目前世界著名肉用鸽约有40个品种。在此，就*********一些主要优良品种作简要介绍。美国落地王鸽又称白羽王鸽，是美国育成的良种肉鸽。此鸽羽毛以白色为多，其他杂色极少，一般成年雄鸽体重0.8-1公斤，雌鸽体重0.6-0.8公斤，一年可产蛋育雏7-8窝。雏鸽体型肥大，肉质鲜嫩，是餐桌上的上品。仑特鸽原产于西班牙，体重达1.15-1.25公斤，羽毛多为灰二线，以白色为优。
人鸽“亲和”，培养信鸽的服从性。训练者必须先与信鸽进行“亲和”，信鸽方能在训练时呼之即来，挥之即去。“亲和”从幼鸽开始，训练者要亲自教会鸽子饮水和采食，并使鸽子对训练的信号形成条件反射；在喂食时，对信鸽要给予亲切的呼唤和抚摸，让鸽主动近人。
山东通佳肉鸽养殖场sdtjmy是90年代末期建立的老厂家，占地30余亩，办公接待、餐厅、宿舍、卫生防疫、档案管理、饲养加工、储备等设施一应俱全，成为国内具有技术和经济实力的畜禽良种养殖外调基地。一九九六年建厂至今，先后繁育卡奴鸽、元宝鸽、美国落地王，白羽王，信鸽，观赏鸽等76个优良品种。产量达10万对以上，供全国各地养鸽户百对以上三千多家。我公司还免费提供科学养鸽技术及******，笼具，并且常年办理培训班，包教包会。我们对调拨的良种严把质量关、价格关、防疫关、运输关，将以热忱的服务，优质的良种，崇高的信誉服务于广大新老客户，欢迎有志之士来我基地引调良种，共创畜牧事业！
主要品种有：
肉鸽品系： 元宝鸽、白羽王鸽、美国落地王鸽、灰王鸽、银王鸽、红卡奴鸽、贺姆鸽、球型鸽、法国地鸽等
观赏鸽品系：仙女鸽、马夹芙蓉鸽、球胸鸽、摩登那鸽、马夹球鸽、点子鸽、凤尾鸽、燕子鸽、两头乌鸽、两头红鸽、大鼻子鸽、邮鸽、蝶舞鸽、彩背鸽、乌头鸽、蛇头鸽、淑女鸽、秀鸽、毛领鸽、圆环鸽、铁牛鸽、熊猫金鱼鸽、金鱼鸽、墨环鸽、麻背鸽、俄罗斯头型鸽、天使鸽、尼姑鸽、黄冠鸽、海鸥鸽、特别鸽、鼓手鸽、跟头鸽、眼睛球鸽、孔雀鸽、喜鹊鸽、四块玉鸽、栏杆鸽、玉翅鸽、短嘴观赏鸽、凤头毛腿观赏鸽等等
其它： 商品鸽、白条鸽、雏鸽、鸽蛋、鸽笼、鸽子常用药。
配对后的鸽子，对营养要求较高，代谢能17.7212.14兆焦/千克，粗蛋白质含量为15%16%，并注意供给新鲜的饮水和充足的保健砂。2.孵蛋期的饲养管理 新配对的种鸽，在相互接触产生感情、并熟悉了周围环境后，便会交配产蛋。一般是在交配后的10天前后下午4时左右产下第一枚蛋，隔1天再产下1枚蛋。以后雌雄鸽交替进行孵蛋。饲养员应在鸽子产蛋前及早给巢盘上铺巢草，并给每对产鸽配上记录卡，及时记录种鸽产蛋时间;蛋的受精、破蛋、死胚、死精等情况，出仔时间以及出售、留种、转移的日期和数量，以便及时发现生产上的问题，采取有效措施，也可为选种、选配、提纯复壮提供科学依据。在种鸽孵蛋期间，应保持巢盘的卫生，发现垫料、麻布脏、湿的应及时更换，否则极易造成******感染，出现死胚。同时要在18天孵化期内照蛋2次，以剔出无精蛋和死胚蛋，而将余蛋按同日或相差1天的并窝，以使无孵化任务的产鸽提早产蛋。照蛋应在第四至第五天和第十至第十三天进行。同时，检查种蛋的质量，如产1蛋或出现畸形蛋、软壳蛋、沙壳蛋时，则应认真寻找日常管理措施是否落实，保健砂的配合和供给方法是否合理，从而及时改进饲养管理方法和保健砂的质量，减少出现畸形蛋、软壳蛋、沙壳蛋。
学车工、学电工，理解了教科书上的定理，去从事实践操作容易，看鸽眼来论定一只鸽子的优劣就难了。不仅鸽眼理论者各家所说没有一个统一的标准，而且哪家的理论也不能准确的评定所有的赛鸽。鸽友们在一起谈谈某羽冠军鸽的眼睛特征可以，若真要以这羽冠军鸽的眼睛作标准去评定所有鸽的优劣就难了。而初入鸽道者大多不明白这个理，硬是用一家之说去评天下赛鸽，这就会产生许多失误。而入道越深，荒谬越重，理论越高深玄妙，越是无辉煌的赛绩以佐证。为何，恐怕是现今中国的鸽眼理论，多是养鸽人凭自己棚中鸽的特点而作出的推理，没有科学的解剖数据，更不能得到鸽学实践的普遍认可。近几年我每遇入道者谈论鸽眼，便洗耳恭听：“底砂厚面砂透，志宽粗厚灵，前角荡黑影”振振有词，似是金科玉律，良鸽之标准。回到家再遍览群书，很遗憾，不同见解多种，各有各的高明。拿到实践中去验证，按此标准送鸽参赛，够标准的多未回来，不够标准的回来了。我便怀疑该说的可靠性。友人说：你还没彻底悟鸽经。我说：用你的理论来评定一下我棚中的鸽子，哪些鸽子能行？洒脱脱一场******妙语，指点点选出良鸽数羽，来年一放，又全没了踪迹。用这种理论到鸽市上去寻鸽，够标准的买回家中，子代还是不行，为何，这种鸽在鸽主家已反复择配，其子代就是不行。了解的鸽友知晓，不用，用鸽眼理论用鸽的人用了，不行。说明了什么，可能是鸽眼理论不顶用。中国有许多知名的养鸽前辈，初时曾夺得辉煌的成绩，成名后就赛绩平平了，如流星般你消我现，总难以象詹森家族般称雄几十年，为什么？应是人越老越出众，可为何不能重振雄风。是否就是被这所谓的鸽眼理论导入了歧途？济南有两位鸽友，一谈鸽眼直摇头，只认得黄砂眼，其它什么也看不明。可拥有一路好血统鸽，一年中夺得市鸽会三个冠军一亚军！我顿悟，冠军鸽并未长着特殊的眼睛，而是有着一种优秀品质，一个优秀定向能力的头脑！以鸽眼论优劣，只能是雾里看花----大约么。代价却是浪费了许多粮食，枉杀了许多真正的冠军鸽。许多赛绩辉煌者，正是鸽主看眼无价值，想用放飞淘掉它的幸存鸽。