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三、投喂模式1、稻虾轮作种稻和养虾隔年交替进行模式为稻虾轮作。该模式下每年4－5月为放苗期，一般要多施基肥，适时追肥培养轮虫、桡足类等浮游动物和水生昆虫幼体，以供虾苗下塘捕食，此时可少喂饲料。6－8月为生长期，此时虾体长增加，长势旺盛，要喂足饲料。9－10月增重期，此时为虾的育肥阶段，饲料投喂要以高蛋白质饲料和动物性饵料为主，该阶段可捕成虾。11月－翌年3月为越冬期，此时气温下降虾摄食减少，一般水温低于10℃虾停止摄食，但停喂前仍要以动物性饵料为主，为虾越冬提供足够的营养。翌年水稻种植前可起捕所有虾苗和成虾。
小龙虾在越冬期并不是一直不出来活动，遇到晴暧天气、水温适宜时也会出洞活动觅食。因此，冬季巡塘工作马虎不得，仍然要一如既往“巡塘到底”。1.检测水质要定期检测水质情况，尤其要注意缺氧及盐超标，若缺氧，应及时增氧设备增氧或抛撒速粒氧（主要成分：过碳酸钠颗粒剂），用量为300～500克/亩·米，保持池水溶氧在5毫克/升以上；若盐超标，泼洒速效亚硝净（主要成份：硝化菌、反硝化菌等；含量：活菌总数60亿个/克），用量为600克/亩·米，盐超标现象。
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“五月瘟”是小龙虾养殖路上的拦路虎“五月瘟”是小龙虾养殖户永远避不开的话题。每年的这个时候，刚好是成品虾大量上市的时候，然而也是养殖户最提心吊胆的一个月，从近几年的统计数据来看，今年较前几年发病情况明显提前了10天左右，目前已经有不少的田里发现死虾，且一直持续死亡。为什么会死虾？为什么会发病？各种说辞五花八门。1、小龙虾“五月瘟”的危害与发展小龙虾“五月瘟”近十年来暴发流行于湖北、江浙、安徽等主产区域。由于小龙虾养殖技术参差不齐，盲目加大投放密度，投饵量增多，水质环境变差，小龙虾死亡日渐突出。
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第二、稻虾轮作型；言外之意就是种一季水稻，然后接着养一季龙虾，第二年再种一季水稻，待稻谷收割后接着养龙虾的模式，这种模式可能在湖北偏多，大多数养殖朋友都是在3-5月份养殖，6-9月份种植水稻，收完稻谷后接着又开始养殖小龙虾至第二年种水稻时！做到两不误，互不影响，种稻不养虾，养虾不种稻！
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2.土建工程 田块四周挖一道围沟，沟宽1米、深1米，另在田块中间开挖“十”字沟通向围沟，沟宽0.5米、深0.8米，环形沟和田间沟的面积占总面积的5%～10%。利用开挖环形养虾沟的泥土加固、加宽、加高田埂，平整田面。以利于高温季节保持相对高的水位。进、排水口应选择在藕田相对两角的土埂上。藕田养虾从进水沟单独进水，向排水沟单独排水，以利于小龙虾在相对稳定的水体中生长。
小龙虾养殖如何移栽水草：①水草给小龙虾提供不可缺少的栖息和隐蔽场所。②有助于小龙虾对多种食物的消化和吸收。③有助于净化和稳定水质，增加溶氧。要选择适宜的水草和水草养护产品。4、建立防逃措施：龙虾具有攀爬逃跑的能力，在池塘养殖时要建立防逃设施。如：1）砌砖防逃2）塑料薄膜防逃3）玻璃钢防逃4）石棉瓦块防逃5、搭建活动平台：池塘中搭建一些供淡水小龙虾活动的场所，以增大淡水小龙虾爬行的面积，一般可在塘堤四周距堤埂1米左右处用网片或芦席搭建供小龙虾摄食和活动的小平台。每个平台之间要保持1～2米的间距，以利于小龙虾到塘堤边活动。
淡水小龙虾为杂食性，喜食植物性饲料，为降低养殖成本，饵料投喂以植物性饲料为主，如新鲜水草、水花生、空心菜、麸皮、米糠，或半糊状的大麦、小麦、蚕豆、水稻等作物的秸秆。有条件的投放一些动物性饲料，如打碎的螺蛳、小杂鱼和动物内脏等，会使其生长更快。如果饵料充足，幼虾投放30～40天后，就可达到上市规格。
小龙虾虾苗种消毒虾苗种经池水浇淋适应后，用20毫克/升浓度的***或聚维碘溶液浸泡消毒5～15分钟，或用250毫升/米3浓度的福乐马林溶液浸泡消毒5分钟，以杀灭亲虾体表的寄生虫。规范用药使用药物须符合ny5071标准，杜绝孔雀石绿、诺氟沙星和氯霉素等药物进入小龙虾养殖场地。
2.施肥培饵越冬前（9－10月份），每20～30天泼洒1次强效肥水素（主要成份：***酸、小肽、腐植酸、细胞素、磷、氮、钾、营养盐等），用量：0.5～1千克/亩·米，以快速肥水，保持良好水促进有益藻类生长，培养大量浮游生物饵料，供亲虾摄食。3.调节水质越冬期间，每月泼洒1次水产博士（主要成分：乳酸菌、芽孢杆菌、粪链球菌、edta、净水剂），用量为200毫升/亩·米，以迅速吸附和降解池中的有毒有害物质，提高透明度，稳ph值，营造“肥、活、嫩、爽”的水质环境。
随着新一轮冷空气来临，近期会出现大幅度降温现象，小龙虾即将迎来“越冬环节”。当外界环境过低时，小龙虾会打洞越冬，待来年开春气温回暖时出洞活动，很多养殖户朋友认为此时已进入养殖尾声，无须过多管理，这种想法是错误的。小龙虾能否顺利越冬，直接关系着来年虾苗的产量及活力，同时也制约着明年上半年是否能早卖虾，抢占市场价格先机，因此，在冬季来临前，建议广大养殖户要特别注意以下几点：
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小龙虾养殖水质养护：龙虾塘经过一段时间的投饵、施肥后，水质变浓，透明度降低，甚至偏酸性，对龙虾的继续生长不利。因此要经常加注新水，调节水量和改善水质。养殖前期的水质培育，关键在于：培育优良藻相、维护水质稳定、防控青苔、蓝藻。水质的好坏，优良水质稳定时间的长短，取决于水草，藻相和菌相是否平衡。所以养好一塘水，就必须实时地定向护草、培菌。加强改底，注重溶氧，防控水浓，蓝藻爆发。
龙虾养殖难道就一定要信命么？5月就一定是黑色的么？截止5月6日，监利动保团队持续跟踪了58户稻虾养殖户的池塘，大数据告诉你，养殖不靠运气，三分天注定，七分靠管理。调研的58户中，亩效益从最少的428.6元/亩到最多的4200元/亩不等，相差近10倍，对比亩效益<2000的用户和亩效益>2000的用户，效益高的用户发病率要低于发病率低的客户，其中亩效益高于3000元/亩的客户发病率仅20%。那么这些客户如何做到效益和疾病的防控的呢？
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开挖环沟沿田埂内侧开挖环沟，沟宽2～8米为宜（环沟占稻田比例8～10%）,沟深100～120厘米，环沟面积占稻田总面积的8%～10%。加宽、加高田利用挖环沟的泥土加宽、加高田埂。田埂加高、加宽时，每一层泥土都要打紧夯实，做到堤埂不裂、不垮、不渗水漏水，以确保田埂的保水能力。改造后的田埂，高度应高出田面80厘米以上，能关住田面水50～60厘米。埂面宽不少于150厘米，田埂坡度比为1:0.5为宜。
小龙虾养殖塘口如何换水，我们建议小龙虾池保持适度的换水，有利小龙虾的生长。一、切忌大排大灌，每次换水以1/4～1/3为宜，最多不超过一半。是一头进，一头出，保持水位的稳定。二、换水时间以早晚为宜，早上四点到六点，晚上六点到八点，可以给水体补充一些溶氧，同时促进小龙虾的摄食。水位加深后，要适当增加投喂量，否则一旦水浑，会导致水草腐烂而加重浮头缺氧，加重病情，可以在晴天适当的泼洒全能或黑能+靓水或fs活力菌来净化水质，撒众草乐+草立健壮草护草。(再次提醒一下：来年水草千万不要种在沟底，而是种在沟两边浅水处，这样水草的寿命明显延长，死虾情况也会少很多。）
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