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目前普遍采用干法运输虾苗,虾苗的供应也多以短途运输为主。0.5小时左右的运输距离一般不会造成明显损耗。1~2小时的运输距离需要适当注意,装虾苗的工具应当使用可透水的塑料框,并在框内设置密眼无节网片将虾体与塑料框隔开减少擦伤,每0.5小时喷水一次保持虾体湿润;虾苗堆叠的高度不宜超过15厘米。超过2小时的运输距离,虾苗堆叠高度应控制在10厘米以内,喷水时应添加抗应激物质,有条件的应在虾苗上下两层覆盖少量水草帮助保湿。气温高时使用空调车运输的,要注意温度的变化,防止放苗时虾体温与水温差距过大产生温度应激造成大量损耗;气温高时,要尽量在早上7点前下塘。
澳洲淡水小龙虾又名红螯螯虾,原产澳大利亚的淡水溪流中,外形酷似海中龙虾,是目前上最名贵的淡水经济虾类之一,不仅营养丰富,高蛋白、低脂肪,富含人类必需的钙及各种氨基酸,而且样子威武漂亮,具有较高的观赏价值。同时它具有适应性强,食性杂,生长快,产量高的特点,很适宜人工养殖,上市商品大而肥美,一般个体重量在100~200克,最大个体可达500克,且具有极强的耐受力,便于长途运输,因此在市场颇受青睐,目前市场价格为200元/千克,人工养殖澳洲淡水小龙虾成为极具竞争力的养殖新贵。
克氏螯虾肉味鲜美,营养丰富,深受人们欢迎,国内消费市场很大。上,欧洲对克氏螯虾的消费达到狂热的程度,在美国,不仅是重要的食用虾类,而且也是垂钓的重要饵料,因而,市场前景也十分广阔。虾上市期的6月~9月收购价高达每千克20元上下,目前不少投资者跃跃欲试,着手开展克氏螯虾的规模养殖。
放养时间和密度。虾类的最适生长气温在20~28℃,虾类放养时温度必须高于13℃。在池塘再次消毒后7~10天就可放苗,于2015年4月14日放苗,放养的气温在17℃,密度为6000尾/亩,9亩共5.5万尾,规格0.8厘米/尾。先在暂养池中养殖一段时间至2~3厘米/尾,然后于5月3日起加高水位,让虾苗自动游泳至整个池塘。
捕捞收获淡水龙虾生长快,当年放养可以当年收获上市,可用网捕或干捕方式进行收获。网捕:由于龙虾以夜间觅食为主,可在傍晚前将网放置池边浅水中,网衣尾部漏出水面,第二天早上起网收虾。干捕:经过反复网捕,最后排干池水,用抄网抄捕。若养殖产量多,且大量产品分期分批上市时,还可以采取拖网或撒网等网具捕捞。收获以夜间昏暗时为好。
下苗前要试水调水。用网兜装小规格虾苗放入池塘观察24小时,达到95%以上成活才能投苗;否则,应使用调水产品改良水质之后再试水。特别要指出,不同时间段苗的品质差距很大。通常,4月中旬以前出的苗都比较好,此时放苗前一般只需要提前使用益生菌和常规调水产品改良水质即可;从4月下旬之后,进入病害高发期,而5―6月份尤甚,故补充虾苗时,建议放苗前第4天全池用复合碘消毒,第2天补充益生菌,在放苗前第1天泼洒优质的解毒抗应激的产品提高虾苗成活率。
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