首先是对总部或者总部的加盟店进行体验，这样就可以首先判定品牌的口味模式水准，然后再对各个地段各个消费基础的分店的了解能够更加详细地了解该品牌的市场情况。同时也能通过到店品尝和服务感受来分析它的未来发展方向及前景。
其次是对品牌的口碑进行深入了解，一家品牌的火锅加盟店，口碑是直接体现在食客的好评以及加盟商的信赖。前者对我们预估市场前景有很大的帮助，后者对我们决定是否要加盟该火锅品牌有一定的参考意义。
然后是对加盟条件以及加盟模式的了解。对盟模式的理解消化能够清晰评估它的加盟前景，包括合作模式中对自己有利的条件是否丰厚，以及来自重庆老火锅加盟品牌的扶持计划都是很有用的关键性信息。
蓉城老妈源于1986年6月创业至今已三十余载。在深入研究川味火锅文化和分析蓉城老妈火锅自身优势、较广的市场调研和科学预测的基础上，决定实施品牌战略，通过加盟方式塑造更好的品牌。
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