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绝味鸭脖采用了多种药材及天然香料，口味香辣，并且营养丰富，虽然辣，但是辣口不辣心，吃了不易上火。脂肪含量较低，适合经常食用，绝味鸭脖也是一种很好的休闲食品，在城市的地铁、公交车、大街小巷，经常见到人们边走边吃，谈论绝味鸭脖好吃好有味、真过瘾。并能够帮助补充人体必须的蛋白质，ve、vb等多种营养成分。卤制鸭所用到的中草药有补脾益气、润肺止咳、清热消肿的功效，而且还能滋补养颜，是极好的保健食品。
吃着鸭脖、喝点酒，立刻胃口大开，驱寒保暖，辣味可打开人的毛孔，让人满头冒汗，回味悠长。绝味鸭脖系列已名扬各地，令人百食不厌。加工绝味鸭脖，无需机电设备，只需购置炉子、卤桶及常用工具即可。一人就能够掌控加工销售所以程序，省去了人力方面的投入、在各大城市或是街边小店，排长队购买绝味鸭脖场面早已是见怪不怪，在全国各个，只要有久久鸭的档口或店面都是异常火爆，每天的销售量都在七八百只，利润也相当可观！
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