红薯粉条生产设备方寸之间尽享品质

传统的手工制粉需要人力活浆、冻粉、开粉及广场晾晒，一星期只能生产十几斤粉条，由于是开放式的生产环境，所以难免有砂石混入其中，成品质量差，卫生条件令人堪忧，吃上去会有咯牙、碜的口感。随着科技的发展，机械化设备已经替代手工，成为粉丝主要的生产方式。

丽星全自动红薯粉条加工设备采用涂布式铺浆工艺，从淀粉活浆到干粉条切丝成型整个流程均有设备自主完成，其配置了PLC操控箱，一套每天能够加工12吨干粉条的生产线一人便可以操作。这套粉条加工机采用封闭流水线作业，不使用任何添加剂，自带冷库、蒸箱、烘干室，原料只需要薯类淀粉和食用水，成品调型规整，口感细腻，干净卫生，老少皆宜。

大型粉条加工设备实现12个步骤轻松制粉，其工艺流程为：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。