在乾隆四十多个后妃当中，香妃给人感觉最神秘，她不仅生得俊俏，还自带体香，所以在很多清宫剧当中，香妃都会出现，在所有的香妃扮演者当中，要属刘丹最受认可。
很多人是通过《还珠格格》这部剧认识香妃，刘丹所扮演的含香至今都叫人念念不忘，她自带体香，能引来蝴蝶，跳舞的时候美若天仙，但入宫前早就心有所属，不料乾隆封她为妃嫔，最后被太后赐死，死而复生的她不再有体香，在小燕子和永琪、尔康等人帮助下，含香最后和蒙丹永远在一起，这是一段相对完满的结局。
《延禧攻略》还未播出的时候，张嘉倪所扮演的香妃就让人十分期待，但如今已经播到44集还未见她出场，小伙伴是不是有些等不住呢？从剧透照来看，张嘉倪的造型并不像刘丹那般清新脱俗，同样是异域扮相，她看上去更加成熟妩媚。
入宫不久后，张嘉倪便被封为顺嫔，一副清宫扮相的她看上去比异域扮相还要好看一些，跳起舞来也显得十分妩媚，张嘉倪版本的香妃也不像刘丹版本那般单纯，据说她在入宫之前就是权贵们玩弄的女人，身份和青楼里的花魁并没有什么区别，关键的是顺嫔入宫前已经有一个孩子，只是部落为了把她献给乾隆，在追逐过程中，她的儿子不幸丧生，所以张嘉倪出场后必定会搅乱后宫，小伙伴们是不是很期待呢？
我们所熟知的刘丹并不是第一个演香妃的女星，其实早在1985年邵美琪就曾演过香妃一角，在剧中的名字是赫丝丽，和刘丹所扮演的含香虽不同名，但都是根据乾隆香妃的原型来演的，邵美琪的扮相更符合维吾尔族的特点，且容貌也十分出众，可能是因为播出的时间太早，很多人都忘记了。
在《风流才子纪晓岚》中，宋妍所扮演的香妃也给人留下深刻的印象，对于香妃的身世背景，这部剧又有另外一个说法，在入宫之前，她本是霍集占的妻子，霍集占战死后香妃为了保一家老小安全，只能入京。从造型来看，宋妍的婢女造型和《还珠格格》中含香的侍女倒是有些像，但宋妍和刘丹相比则更少女一些。
除去粉色造型之外，宋妍在剧中的这身造型倒是和刘丹的造型更像一些。
《新版还珠格格》虽然很大程度还原了98版《还珠格格》，但还是备受吐槽，其中麦迪娜所扮演的含香也被不少人说毁经典，从长相特点来看，麦迪娜的确更适合演香妃，毕竟她是货真价实的维族姑娘，觉得她不适合的童鞋，可能是觉得刘丹所扮演的香妃太过经典无法超越。
麦迪娜并不是唯一一个演过香妃的维族姑娘，早在2003年努尔比亚就曾演过香妃一角，而且一连演了两部有关香妃的电视剧，分别是《乾隆与香妃》和《宫廷画师郎世宁》，从长相和造型上来看，努尔比亚和麦迪娜很像，不过努尔比亚颜值更高一些。
除了《延禧攻略》之外，迟迟未播的《如懿传》中也有香妃一角，在剧中的名字叫寒香见，对于她的身世也有新鲜的说法，她是被父亲强行送入宫，虽有皇上专宠，但却整日郁郁寡欢，为了保族人安危不得已留在宫中，李沁版本的香妃算不算是背景最单纯的呢？