《巨齿鲨》是一部中美合拍片，由华纳兄弟和中国Gravity公司联合摄制，导演是《国家宝藏》（National Treasure）的乔·德特杜巴（Jon Turteltaub）。主要演员有杰森·斯坦森、李冰冰、杰西卡·麦克娜美 、鲁比·罗丝、丘增
巨齿鲨作为一部鲨鱼电影，原本是更为恐怖、血腥的，R级标准。而为了适应更广大的观众和市场，该片删掉了很多吓人的画面，调整成了PG-13。
比如有一名被鲨鱼吃掉的角色(防剧透提示：鲸鱼那里)，本来有ta身体被鲨鱼吃掉下半、接着吃上身的画面，有一个近景是他只剩头、肩膀和部分身躯，导演乔·德特杜巴觉得这个镜头很赞，“你本来以为这个角色还活着，再一看他半个身子没了……这个镜头相当可怕，好些人来跟我说要删掉。”该角色的演员看的粗剪版也有这段，但后来剪掉了。演员本人很疑惑：“半个我的那个画面呢？”
虽然删掉的部分比较可惜，但德特杜巴表示，他也很开心调整后，他的孩子也能去看这部电影。至于斟酌定级的尺度，德特杜巴还开玩笑分享经验：“每个人都知道你可以杀10000个人，观众不会care，但只要你在电影里杀一只狗，就会有人写信投诉了。”
华纳全球市场主席Blair Rich说，这是根据观众反应调整的，他们希望《巨齿鲨》定位是一部全球观众“能享受一段快乐时光的夏日电影”，而非一部受众更为特定的恐怖片。