提起孙佳星，1985年之前出生的人几乎都知道，都对她的《找爸爸》和《北京小妞》记忆犹新。同时，她也是对照记栏目“童星系列”的第一个人选，在网上搜索孙佳星的名字，蹦出的两万多条搜索结果中大都是她小时候唱的歌和小时候的经历介绍，而关于她近况的信息却少之又少，只知道她是铁路文工团的一名导演。
孙佳星出生在1976年，母亲是铁路文工团的小提琴手，父亲在她两岁的时候便离开了她们，从此母女两个人相依为命。从小在铁路文工团长大，深受艺术熏陶。母亲想把她也培养成一个出色的小提琴手，从小让她学习小提琴，然而她却对唱歌情有独钟。
孙佳星的妈妈曾是铁路文工团的首席小提琴，后来转做音乐编辑。几乎每年她都会获得一个音乐方面的金奖，国内的、国际的都有。一直到已经退休被返聘回去，她依然在获奖。
儿时的孙佳星活泼，胆大，喜欢跟男孩子在一起玩，是个很淘气的小姑娘。同时母亲乐观、积极向上的性格对她也有很大的影响。
在孙佳星五六岁的时候，一次母亲生病住院，孙佳星在家里用录音机录下自己唱的歌，然后拿到医院去给母亲听。她唱的歌不仅感动了母亲，也打动了同一病房的一位阿姨。她把孙佳星介绍给一家唱片公司，从此孙佳星走上了唱歌的道路，迅速成为中国最受欢迎的童星，创下了无数个第一。
之后，孙佳星演唱了《花仙子》，《种太阳》和《北京小妞》等脍炙人口的儿歌，其实当年和章子怡同时代的小演员，当时孙佳星很红，章子怡还没得到赏识，在一次公演中章子怡只是在为孙佳星伴舞。
在孙佳星最红时她却退出了歌坛，变成了一个普通学生，继续在音乐道路上学习。那时候她考上了中央戏剧学院导演系，从台前退到了幕后。在2012年《势不可挡》综艺，导演就是孙佳星。
此外，孙佳星还迷上了配音的工作，她跟着一个台湾著名的配音导演学习，做配音副导演，为电影《如果·爱》、《赤壁》、电视剧《梅艳芳飞》、《屋顶上的绿宝石》等做过配音。“做配音是一个特别有意思的事情，是在编剧、导演、演员创作完之后进行的最后面的创作。
褪去少年时代的稚嫩，现在孙佳星成熟优雅，是个喜欢读书热爱舞台艺术的音乐人，虽然多年未发新歌，但她其实从未离开过舞台和音乐。稚气童声被温暖的女声所代替，温柔优雅的气质仍然获得了许多小朋友和家长的喜爱。
已过三十的孙佳星还没有结婚，很多人会猜测是受到单亲家庭的影响，孙佳星笑着说：“我并不排斥婚姻，只是目前还没有什么结婚的冲动，想得更多的都是做事啊，旅游啊，玩啊这些事情。”