要说最近最火的电视剧,应该就是于正制片的《延禧攻略》了吧?这台清宫戏填补了整个夏季的剧荒,并迅速蹿红朋友圈,引发大家对于剧情、人物造型等方面的热议。
抛开剧情不说,单说考究用心的清宫布景,古典素雅的高级色调,如诗如画的中国风构图,总透着一份典雅让人如痴如醉。
难怪网友们纷纷表示:“随便一摁暂停,都是一幅绝美的中国水墨写意啊!”“这才是朕心中的大清~”
前方美图预警↓
你说看不出来?那好,来点对比。
剧中女主璎珞的人物原型,就是《还珠格格》里面的令妃娘娘(右一)。
很多人被剧中人的精致服饰、造型、妆容等吸引,但其实真正引领剧情发展的,竟是剧中各式各样的宫廷食饮——几乎每一种美食的出场,都会引发一场宫斗戏。
剧中最让人印象深刻的,就是这碗藕粉丸子了。在剧中,Q 弹软糯的藕粉丸子,竟成了高贵妃试探女主魏璎珞是否装疯卖傻的宫斗利器。
魏璎珞得罪了高贵妃,只能装疯卖傻以求过关,为了试探她是否真傻,高贵妃递给她7大碗藕粉丸子,命令她不吃完不许走。
据说,藕粉丸子是清朝中叶的一位宫廷御厨所发明,以江苏盐阜和湖北黄冈的藕粉丸子最为有名。制作藕粉丸子的原材料是藕粉和糯米,取了糯米的粘滑、莲藕的香甜,成为一道清甜爽口的美食。
然而任何事情都怕过犹不及,莲藕虽然清脆爽口,但不易消化,切记不可多食,食后粘性大,吃多了会导致胃痛、胃胀、烧心、腹泻等不良反应。
《延禧攻略》中,福建巡抚岁贡一百桶整树荔枝,千里迢迢通过水运送到北京,乾隆挑选了最好的三桶总计四十八颗荔枝,送给富察皇后。富察皇后便想办个荔枝宴款待群妃,命魏璎珞照看。
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。要知道在没有冷冻保鲜技术的古代,在北方能吃上新鲜荔枝是多么困难。
高贵妃为了整皇后,命人把乾隆送给富察皇后的三棵荔枝树浇了开水蹂躏至死,眼看荔枝宴就办不成了,女主肯定会受惩罚。
没想女主让御茶膳房的大厨用温盐水将荔枝浸透,再配枸杞中和,做出了一道叫做“白雪红梅”的荔枝宴。
荔枝本易上火,但用盐水浸透并与枸杞中和后,这道荔枝宴就变得不仅香甜爽口,更温润滋喉,真是妙不可言。
不仅有小食、水果出镜,剧中对于茶饮文化也有涉猎,不仅道具精致,茶的配方也很讲究。
剧中共出现了七种茶,而这些线索都出自女主璎珞之口,璎珞对于哪个人物喜欢喝什么茶都了然于心。
而皇上则对西湖龙井情有独钟。
想当年,乾隆帝巡游杭州西湖时,曾盛赞西湖龙井茶,将狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为"御茶",也让鲜嫩甘醇的西湖龙井广为人知。
都说宫廷是个大染坊,饮食文化居然能引出这么多是非,可见要想安安心心的寻点美味,还是如今的现代社会好。
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