【湘源地课程简介】
面筋,富含植物蛋白,营养丰富,口感筋道,很有嚼劲。烤面筋是将专用原料经过特制而成形的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料,穿入子,经过调味处理烤制或炸制而成的美味小吃。加工烤制过程香气四溢,令人垂涎三尺。成品色鲜味醇,口感似肉非肉。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,食之口齿留香,回味悠长,烤面筋,食者难忘,令人上瘾。
【湘源地课程内容】
1、烤面筋的系统讲述;
2、烤面筋原料的选购;
3、烤面筋食材的预加工;
4、烤面筋加工的基本标准;
5、烤面筋加工的工艺步骤;
6、烤面筋经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
【培训时间】
不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--3天左右,视个人情况而定。
【作品展示】
【教学安排】
第一节理论学习
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细讲解,包括原材料、设备的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
第二节示范讲解
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
第三节自我实践
1、自己备原材料,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
【赠送优惠】
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
餐饮创业学习:
创业指导微信:17077327377 观看现场教学视频及教学照片
加微信:17077327377 看教课现场图片及教课视频
咨询电话:17077327377 曾师傅
地 址:湖南省长沙市开福区三一大道356号
联系人:曾先生 味道一流\口味正宗
在线QQ: 1506678571
欢迎你的来电来函咨询!一流的技术 一流的服务 坚持 坚定 坚信保证你成。
湖南哪里有学烤面筋的地方