随着经济的发展和社会的进步，人们对食品安全的要求逐渐提高，同时伴随着生态环境意识的增强，食品包装领域也面临着诸多挑战。纳米包装材料是纳米技术的主要应用领域之一，纳米包装材料相对于其他包装材料优势明显。因此，针对纳米材料在食品包装中的应用进行研究对于食品包装领域发展有着重大的意义。
纳米包装材料主要是对包装材料技能型纳米处理，使得包装材料拥有纳米的包装特性，相对于传统包装材料来说纳米包装材料的机械性能良好，韧性高、可塑性好、使用年限长；物理化学性能高，拥有高耐热性、高透明度、高阻隔性，可以用于特种包装中 ；加工性能良好，纳米包装材料可塑性强，能够实现吹塑、浇注、注塑成型。
1.1 纳米二氧化钛在食品包装中的应用
二氧化钛是一种能够在紫外光下被激发的光催化剂，纳米二氧化钛能够对紫外线形成一定的抵御作用，避免紫外线照射到肉类食品中加快氧化，从而防止由于维生素流失与芳香化合物破坏所导致的食品营养成分下降与腐烂。纳米二氧化钛在食品保鲜应用领域中有着十分广泛的情景。同时，纳米二氧化钛作为一种新型包装材料能够满足生态保护需求，在光照环境下还能够粘污塑料、玻璃表面的油污、细菌等。
宣城晶瑞公司生产的锐钛型纳米二氧化钛（VK-TA18）外观为白色疏松粉末，粒径均匀比表面积大，分散性好；纳米材料效果强，具有很好的光催化效果，能分解在空气中的有害气体和部分无机化合物，达到空气净化、除臭、防霉。纳米二氧化钛具有自洁净化功效，还可以大幅提高产品粘结力。
1.2 纳米氧化锌在食品包装中的应用
纳米氧化锌是一种能够被紫外光激发的宽带隙半导体， 拥有良好的光催化活性。纳米氧化锌作为一种无机金属氧化物拥有无毒、成本低、使用便捷、生物相容性优良的特征， 当前已经被普及使用到光催化降解有毒有机污染物、太阳能电池等行业当中。纳米氧化锌的光催化活性强，量子产率高，是当前市面上应用前景的光催化剂之一。基于纳米氧化锌良好的光催化活性和抗菌性能，其在食品包装中也有着广泛的运用。
宣城晶瑞新材料生产纳米氧化锌产品（VK-J30）活性高，具有吸收紫外线、光催化和杀菌防霉等特殊功效。具有抗紫外线。是橡胶工业的无机活性剂和硫化剂，可提高橡胶制品的光洁度、机械强度、耐温和耐老化性能。应用于油漆、油墨、涂料、塑料中，能提高产品遮盖力和着色力，在陶瓷工业中可作乳蚀釉料的助熔剂。
总的来说，纳米技术、纳米材料与纳米包装材料的发展将会有力推动食品包装工艺的发展。在未来的发展过程中纳米材料的安全性会成为研究热点，将为食品包装应用纳米材料提供重要的学术理论依据。