盐水注射机采用不锈钢材料设计合理，结构严谨，操作方便，清洗方便，清洁卫生，有自动保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏。有一些盐水注射机根据工艺要求带上了变频功能。使盐水注射机，在肉制品加工领域的应用更加完善。
盐水注射机的优点：
1、全自动盐水注射机输送带可方便地拉出清洗，符合人性化设计理念。
2、全自动盐水注射机电器箱为分体安装，可避免电器受潮。
3、全自动盐水注射机设有四层料水过滤器，使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置，保证注射压力稳定。
4、全自动盐水注射机输送带设计合理，可满足对小肉块和大肉块的注射。
盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料通过注射针注射入肉中充分腌渍，起到肉质松软、快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的效果，提高了肉制品的品位和出品率，盐水注射机适用于各种肉制品的腌制，如鸡、鸭、鹅、羊肉、牛肉、鱼肉、肘子等，可带骨头注射。改设备可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到 理想的注射效果。