从2020年开始国内的餐饮行业受到了来自疫情等多方面不利因素影响，到2021年末我国餐饮行业规模为46895亿元，同比增长18.6%，餐饮行业市场规模基本恢复至疫情前水平。虽然2022年餐饮行业受疫情影响仍较严重，但随着疫情逐步得到控制，餐饮行业在短期内将缓慢增长，预计2025年市场规模达55635亿元。
餐饮消费需求将在2022年下半年得到进一步的释放，元宇宙赋能餐饮行业一直是个热点话题，不久的将来顾客可在元宇宙的餐厅中点餐，还可以通过AR/VR眼镜、手机看到格式菜品的全息影像，菜品的原材料和热量信息，进而能根据顾客喜好和健康情况匹配多种饮食方案。顾客会有身临其境的感受，菜没上桌之前，隔着屏幕就能感受到美食独有的诱惑，这样一来顾客用餐体验和餐饮企业价值都得到了升华。
通过近几个月的数据观察，2022年有39.2%的餐饮消费者消费频次增加，44.8%的消费者消费次数不变，16.0%的消费者消费次数减少，行业整体需求较为旺盛。从消费者选择就餐方式方面进行观察，选择外卖的消费者消费次数较多于堂食消费者，疫情期间，愈来愈多的消费者趋向于以点外卖的方式进行消费。从年龄上调查，餐饮消费者中“Z世代”的占比提升至39.3%，他们更愿意为兴趣买单，喜好线上外卖点单，这部分消费者将为餐饮需求端带来新的变化。
如何激发“Z世代”为兴趣买单是大多商家和餐饮起来思考的问题，不光环境和口味、口碑等方面做文章，更要过程有趣舒畅。元宇宙美食的核心意义在于让美食“活起来”，从二维平面图文形式，到三维立体且融合到现实环境的升级体验。
美食元宇宙(元宇宙餐饮，下一个风口在路上)
下图是网页体验版本实际效果
元宇宙美食利用增强现实技术，通过手机直接投放在现实环境中，从视觉感受上手机里的物品像在现实中真的存在一样。根绝个人喜好可选的有直接3D展示，或者AR展示（增强现实界面下的展示）。
重点在元宇宙美食三维物品建模时高标准的要求和定位，才有了最终呈现原比例真实还原的效果，看起来跟真的一样。
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