构建全市快检技术机构体系。按照“省为龙头、市为骨干、县为基础”的要求，构建完善全市食品快检体系。目前，市综检中心已建立市级衔接型快检技术机构，仙女湖区作为县级示范型快检技术机构已通过省局验收，其余三个县区级实施型快检技术机构正在建设中。今年上半年已对食用农产品、散装食品、餐饮食品、现场制售食品快检4592批次，筛查出疑似阳性食品182批次，发挥了高效预警和排查隐患的功效。
建设食品快检便民服务中心。采取“政府+第三方”合作方式，高规格、高标准、高起点建设食品快速检测便民服务中心。可开展蔬菜水果农药残留、畜禽肉类“瘦肉精”和兽药残留、食品添加剂等多个项目快速检测，日承担最大食品快速检测量达500批次。经常性开展“上门快检”“你送我检”“你点我检”等活动，搭建起了一个满足大众需求、技术支撑监管的专业检测平台。
全面推进快检实验室建设。在农贸农批市场、学校食堂、商场超市、食品生产经营企业等重点食品单位建立快检实验室，配备相应的快检设备，打通食品安检“最后一公里”。打通全链条数字通路，将全市重点食品单位的快检数据全部纳入监测范畴，并实时上传平台，创新食品快检智慧化新模式。
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