今天小编就跟大家介绍一种农村特有的土特产，而且只有在下雨前后才有，因为气候条件的原因，再加上农村开发，这种土特产已经在许多地方消失不见，也因为它的样貌比较脏比较丑陋，所以城里人都非常嫌弃，不愿意吃，然而对于行家来说，这样的美食100块钱一斤也求之不得。这种美味就是地木耳，别被叫做地皮菜，其实是生长在石头上的“菌类”，类似于蘑菇和木耳。
它最大的特点就是看天生长除了下雨天的时候，其他时间基本上是没有的，并且在寻找地木耳的时候，必须要到脏的地方才能够找到，而且越脏的地方地木耳的数量就越多，也最容易采摘到，但是刚下过雨的岩石和石头都非常湿滑，采摘地木耳也是非常不容易的。
迪摩尔的清洗也非常麻烦，往往一大筐的地，木耳在清洗过之后，剩下不足1/3的分量，也因为他的手感比较软滑，所以里面包含的杂质不容易被清洗出来，如果用流动的水，或许会洗得更加干净一些。为什么这么多人要冒着下雨天也要去采摘滴木耳呢？其实是因为它的营养价值非常高，养分非常充足。
因为木耳的处理方式以及生活环境让城里人都非常嫌弃它，也不愿意吃，但是这种土特产在国外已经卖到了100块钱一斤，而且还求之不得，如果你曾经尝试过对木耳的美味，想必也会为之惊讶，为什么看似“垃圾”一样的东西竟如此美味，就知道为什么100块钱一斤也求之不得的原因了。
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