全自动漂烫锅也叫自动翻筐夹层锅，既可以蒸煮、卤煮也可以漂烫，该设备是由可自动翻转的篮子和立式电加热夹层锅组合，本机由304不锈钢制成，外形美观实用，采用液压推力转动锅体，使用时操作简单方便。（食品加工机械厂家Tel：155*5361-8501）
本机采用的出料方式是翻转锅体内的篮筐，自动出料，使加工产品与果汁自动分离。 该卸料方法有效地节省了劳动，提升了生产效率。该设备分为三种加热方式：蒸汽加热、电加热、燃气加热。可以根据需要定制不同的加热方式，不同的规格和型号。
全自动漂烫锅优势
1.它可以使待焯水的蔬菜更加鲜艳，减少涩味、苦味和辣味，还可以杀菌消毒。
2.能去除肉类原料的血渍和腥味。
3.不同原料的熟化时间也可以调整，有效缩短蒸煮时间。
4.有利于原料的进一步加工。有的原料焯水后更容易去皮，有的则便于进一步加工切割。
翻筐夹层锅适用于产品的卤煮和漂烫，各种的肉类和蔬菜、药材等各种产品的漂烫冷却和蒸煮，机器操作简单方便，干净卫生符合现下的环保、环境卫生要求，使用非常的安全，不会出现明火和火灾的危险，加工产品速度快、效率高并且蒸煮漂烫均匀。