近日，在安徽省马鞍山市和县历阳镇太平村的一处蔬菜基地的大棚里，记者见到了去年底就已成熟、但仍未采摘的新鲜红辣椒。
辣椒“保鲜期”为什么这么长？太平村党总支书记陈小强自豪地向记者展示了当地蔬菜种植的“秘诀”——“在田保鲜”技术。
“我们通过调节大棚内的温度、湿度，让辣椒一直处于刚成熟的状态，从而延长辣椒的保鲜期，最长能让辣椒在田里‘待’半年呢！”陈小强告诉记者，通过这种方法，菜农就可以根据市场行情自主掌握采摘时点，错峰、择机向市场供货，从而增加收入。
以蔬菜生产为主导产业的太平村，全村农民收入90%以上都来源于蔬菜种植。该村现有各类大棚蔬菜4052亩，露地蔬菜400多亩，含复种的常年蔬菜生产面积8200多亩。
事实上，太平村蔬菜基地的发展壮大过程，也是绿色优质农产品不断进阶的生动缩影。
太平村党总支书记助理杨洁福告诉记者，从最早的大棚早熟栽培模式引进推广，到后来的大棚秋延后栽培探索，再到秋延后越冬在田保鲜栽培模式的研究；从微滴灌技术推广到无纺布覆盖技术应用，再到高温煮田抗重茬技术普及；从就近就地销售，到订单生产、直供超市，多年来，当地的蔬菜基地一直在提质增效。（免责声明：本文转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本人赞同其观点和对其真实性负责。请读者仅做参考，并请自行承担全部责任。如涉及作品内容、版权和其它问题，请联系删除。）