肉丸打浆机,是肉丸加工中的第二道工序,将绞好的碎肉粒乳化成肉浆。开机两三分钟即可完成打肉、搅拌成浆,精细度要比手工锤打出的肉浆好很多,所产出的肉丸、鱼丸等色泽好、弹性足。想必大家都有了解过,浆料打的好不好是影响丸子口感的重要因素,打浆过程的温度、时间和速度控制、配料添加的时机和顺序等都是需要特别注意的细节,可以说打浆机是肉丸加工中必不可少的设备。(食品加工机械厂家Tel:155*5361-8501)
肉丸打浆机配置:
1、刀片、轴、内外桶、支架、搅拌圈、盖子 2、铜线电机
肉丸机简介:
打浆桶采用目前国内肉丸机的技术无焊接缝,在旧款肉丸机的基础上给支撑架加粗加厚,打浆双桶,刀柄刀片均采用好的材质。
打浆机特点功能:
适合各种肉类打肉、拌陷、调料、搅拌一体,高速打浆机速度0-800转,出料出浆可放倒倾倒式出料。
加工范围:鱼浆、猪肉、牛肉浆、水饺馅等,适合各大生产工厂大规模批量生产,肉丸打浆机具有搅拌均匀、吸水性强不破坏肉纤维等优点,是肉丸加工厂家的加工设备。该肉丸打浆机质量好,性能稳定,打浆速度快,提高了生产效益。同时肉质细腻,用这些肉酱做出来的 肉丸口感好。
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