肉丸成型机采用不锈钢材质,丸子直径可达15-35mm,可以制作各类爽脆,有韧性、有弹性的猪肉丸、鱼丸、牛肉丸、贡丸、鸡肉丸等,不仅花色品种繁多,口味可自由变换以外,还在原有的基础上大大降低了生产成本。 (食品加工机械厂家Tel:155*5361-8501)
丸子的制作方法:
以做猪肉丸子为例,先将肉清理好,通过绞肉机搅成肉碎,再放入高速打浆机中打成肉碎茸,然后放入成型机内制成圆形物,之后再配上油炸流水线和蒸煮流水线等。
丸子机的特点:
1、防水开关:开关防水设计使用更加安全,操作简单明了易上手。
2、搅拌轴:整体采用食品级别安全材质,更加经久耐用,拆卸方便。
3、下料斗:大容量下料斗,配合旋转绞龙,送料均匀更快速高效。
4、滴水管:滴水管设计有利于润滑切刀作用。防止肉浆黏连切刀。
5、铜齿轮:纯铜齿轮设计,更卫生不易生锈,经久耐用便于清洗。
鱼丸肉丸使用注意事项:
把搅好的肉浆放入肉桶后,打开在滑动板上面的水管放水,(水量要小,清洗刀片)然后方可开机。肉丸加工完毕后要把推料桶、肉桶、铜管及铜板取出清洗擦干。使用一段时间后要检查机器的弹簧是否可用,如没有弹力需更换新的。
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