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烤上宫烤肉其味美的秘诀就是采用独特的飘香酱和中香料调料腌制，这样做出的烧烤食品既美味又节约用料。所以往年的撒料烧烤几乎都慢慢地绝迹了。很多门派的烧烤都来学习兴鑫美食脆香烧烤的腌制技术。成为烧烤加盟店技术的一大经典。 烤上宫烤肉是能调出七大不同风味，烤出11700多个品种，在别的地方吃不到的在此烧烤中都能大饱口福眼福，品种与众不同，在顺风时方圆100多米都能闻到兴鑫美食脆香烧烤的香味，吃了不油腻，不上火，四季生意红火，没有淡旺季之分。

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