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着眼于产后减损，在农产品初加工能力上实现重大提升。我市将积极争取扩大产地初加工补助项目的资金规模和实施区域，通过项目实施和示范带动，发展以蔬菜、水果、花卉、中药材、食用菌等为重点的储藏、保鲜、烘干、清选分级、包装等农产品初加工，推广先进适用的加工技术，促进商品化处理，大力提高产地初加工能力水平，促进农产品大幅减损增效。
着眼于提档增值，在农产品精深加工能力上实现重大提升。以粮油、畜禽、蔬菜、水果、中药材等为重点，支持农业龙头企业引进运用一批国内国际领先的农产品精深加工新装备、新技术、新工艺、新材料、新产品，研发破解精深加工的“卡脖子”技术，不断推动农产品加工业向纵深发展，通过纵向和横向延伸产品链、价值链和产业链，不断拓展加工空间、拓宽增值空间，实现农产品多重转化增值。
着眼于节能减排，在副产物综合利用能力上实现重大提升。以粮油、蔬菜、水果等为重点，支持企业采取先进加工技术和装备，“吃干榨尽”各种加工副产物、农林剩余物、农林和餐厨废弃物，加强农产品及其加工副产物的循环利用、综合利用，开发新能源、新产品。研发推广相关技术和加快环保设施建设，解决能耗偏高、排放偏多、污染偏重等问题。
着眼于技术创新，在重点关键共性技术创新能力上实现重大提升。积极引导农产品加工企业与省内外知名科研机构合作，对重点关键共性技术进行联合攻关、集成攻关，破解一批技术瓶颈问题，为农产品加工业发展提供技术服务支撑。
着眼于产业集聚，在农产品加工集中区辐射带动能力上实现重大提升。以玉溪高新区九龙片区、通海里山、华宁新庄、易门曾所、易门六街、峨山金水、元江江东等为重点农产品加工园区，引导企业向园区集聚，汇集加工、仓储、物流、信息等企业，形成一批相互配套、功能互补、联系紧密的产业集群，通过加工专业品种筛选推广和企业的带动，建设一批与骨干企业有效对接的加工专用原料基地。通过完善产业链，构建竞争能力强、专业化分工明确、上中下游相互承接的优势加工体系。
着眼于品牌培育，在农产品加工业市场竞争能力上实现重大提升。以通海蔬菜、华宁柑橘、新平柑橘、元江芒果、易门食用菌等为重点，提升标准化生产能力、全程化质量控制能力和品牌培育创建能力，打造一批绿色生态农产品区域公用品牌。支持企业申报有机食品、绿色食品、无公害农产品认证和农产品地理标志登记，培育一批产品竞争力强、市场占有率高、影响范围广的知名品牌。
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