红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。
红枣所含有的环磷酸腺苷,是人体细胞能量代谢的必需成分,能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为,红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。
红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效;红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抗癌、抗过敏作用。
我国著名的大枣品种有山东大枣,泗洪大枣,金丝小枣,赞皇大枣,哈密大枣,新郑大枣等哈密大枣是红枣家庭中一个相对独立的优良品系,是在新疆哈密山南平原戈壁的特定气候条件下生成的果中珍品。该果个大饱满、色泽红润、核小肉厚、甘甜爽口。据西北农大实验中心测定:哈密大枣平均单个鲜重17克,最重可达32.1克,出肉率96%,总糖含量69.71%,明显优于内地大宗枣品种 。哈密大枣的显著特点是:果实个大、肉厚、皮薄,含糖量高,富含锌和维生素,色泽紫红具光泽,无污染,甘甜爽口,宜于鲜食和制成干果。
作用功效
干枣干度高且较硬,根据个人口感,用清水或温水润上三五分钟,就变软了。平时存放于冰箱较好。
枣的功效:味甘、性平温,入脾、胃经;
枣的功效:补中益气、补益脾胃、滋养阴血、养心安神、缓和药性。治疗脾气虚所致的食少、泄泻,阴血虚
所致的妇女脏躁证。病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用;
甘温益气,质润养血,味甘又能缓和药性,用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性
养血安神:适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者;
补中益气:用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证;
缓和药性:与祛邪药配伍,可缓其毒烈之性,以护正气。能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药
理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝
脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素 C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;
枣富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,哈密大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;枣的功效对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;
枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
枣是年轻女士养颜驻容的最佳美味食品,是孝敬老人的最佳礼物,更是送亲朋好友的最佳选择。
民间谚语道:一日食三枣,郎中不用找。门前一颗枣,红颜直到老。要想皮肤好,粥里加红枣。五谷加小枣,胜似灵芝草。一日吃三枣,终生不显老。宁可三日无肉,不可一日无枣。产品种类
哈密大枣是一种营养丰富的滋补品,尤以五堡大枣最为珍贵。一是因为哈密五堡乡首先开始大面积种植哈密大枣。二是由于五堡乡位于吐哈盆地边缘,这里气候干燥,盛夏昼夜温差很大,白天的温度高达40℃以上,无霜又期长,很适合大枣果树的生长。特殊的地理位置和气候特点造就了哈密大枣皮薄、肉厚、味甜的特点哈密大枣的营养和保健价值极高,素有“天然维生素丸”之美称.哈密栽培大枣已有两千年的历史,清代曾作为皇宫的贡品,以其个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱、维生素C含量丰富,富含维生素B1、B2,鲜枣VC含量为215.5毫克/百克,是苹果的43倍;干枣VC含量为18.54毫克/百克,是苹果的3.7倍,是香蕉的3倍,而且普遍比内地红枣品种的维生素含量高出5---7倍。经权威科研部门测定分析,哈密大枣富含有18种人体必需的氨基酸及铁
补虚益气养血安神哈密大枣500g
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