一、奶茶饮品市场背景:
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变,至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉, 冰奶茶,热奶茶等。
二、培训内容:
详细培训内容:
奶茶系列:鸳鸯奶茶、英式焦糖奶茶、丝袜奶茶、功夫奶茶,焦糖烤奶、阿尔卑斯烤奶,港式奶茶、黑珍珠奶茶、焦糖奶茶、香芋奶茶、椰香奶茶、焦糖巧克力茶、原味巧克力、椰香巧克力、原味咖啡、焦糖咖啡、话梅绿茶、柳橙绿茶、芒果绿茶、鲜柠檬绿茶、蜂蜜绿茶、黑加仑绿茶、烧仙草奶茶,布丁奶茶。
奶绿系列 :原味奶绿、草莓奶绿、咖啡奶绿、哈密瓜奶绿、椰香奶绿、芒果奶绿、柳橙奶绿、烤奶奶绿、布丁奶绿。
在不断地促进和改善奶茶饮品的技术,在原有奶茶饮品的基础上精心改进秘制,选用几十种上等调料精心配制,在不添加任何香精、色素的情况下,把奶茶饮品的味道演绎的淋漓尽致,让人流连忘返,回味悠长。
不限制学习时间,包教包会,学会为止,一般学习1-3天,根据学员接受能力而定。
2、教学安排:
实际操作:1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;
教学流程:1、奶茶饮品原料及香料的特点及作用;2、技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等;3、不同奶茶饮品味型的调制技术;4、常见品种口味的制作、保管、保鲜技术;5、奶茶饮品店选址技巧;6、开店的注意事项及成功法则;7、免费传授开店技巧与经营方法。
三、市场盈利分析:
奶茶店的市场盈利真的不需要分析了,这是一个一本万利的行业,只要味道、装修、选址搞定,不挣钱那真的是人品问题了;奇胜不管是从口味、装修还是选址,都不是个事,全部免费帮你搞定,学成毕业,直接开店赚钱;据毕业学员反馈,年纯利润在25w左右!
四、传授品种
1:奶茶系列
学习:原味奶茶、珍珠奶茶、红豆奶茶、烧仙草奶茶、红豆烧仙草奶茶、芒果奶茶、香蕉奶茶、水蜜桃奶茶、柠檬奶茶、香草奶茶、香芋奶茶、椰子奶茶、柳橙奶茶、蓝莓奶茶。
2:冰沙系列
学习:芒果冰沙、草莓冰沙、香蕉冰沙、西瓜冰沙、哈密瓜冰沙、木瓜冰沙、柠檬冰沙、蓝莓沙冰、柳橙沙冰。
3:奶昔系列
学习:芒果奶昔、香蕉奶昔、草莓奶昔、柠檬奶昔、西瓜奶昔、水蜜桃奶昔、木瓜奶昔、蓝莓奶昔、柳橙奶昔。
4:红茶系列
学习:柠檬红茶、原味冰红茶、芒果红茶、薄荷红茶。
5:烧仙草系列
学习:红豆烧仙草、椰汁烧仙草、红豆花生烧仙草、牛奶烧仙草。
6:双皮奶系列
学习:红豆双皮奶、芒果双皮奶、草莓双皮奶。
餐饮创业学习:
创业指导微信:17077327377 观看现场教学视频及教学照片
加微信:17077327377 看教课现场图片及教课视频
咨询电话:17077327377 曾师傅
地 址:湖南省长沙市开福区三一大道356号
联系人:曾先生 味道一流\口味正宗
在线QQ: 1506678571
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