CAS: 302-72-7
标准: 国家标准
天然/合成: 合成
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 白色粉状
包装: 25KG/纸板桶 可拆分
成份: DL-丙氨酸
理化属性: 无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末。有甜昧。味觉阈值0.06%。由水-乙醇液重结晶者为斜方晶系,由水重结晶者为针状结晶或结晶性粉末。5%水溶液的Ph值5.5~7.0。约于295~300℃熔化并分解。化学性能稳定。遇亚硝酸可转变为L-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml,25℃)。微溶于乙醇。无旋光性。
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 甜味剂
下延产品: 烘焙食品、饮料、凝胶及布丁、代乳品、乳制品
运用: 改善人工甜味剂的味感 对人工甜味剂添加1%~10%(一般为1%左右)的量,能使甜味柔和,改善后味。
用法用量: 添加量添加1%~10%
DL-丙氨酸 302-72-7 直销
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