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西藏自治区是青稞的主要产区，年产量可达70万吨，其中日喀则市的年产量达35万吨，也被誉为“世界青稞之乡”。但由于日喀则环境气候等因素的限制，很难在产地对青稞进行深加工。因此，日喀则青稞此前多以原粮的形式出现在市面上。但盒马的到来使这里的青稞也实现了“七十二变”。
“在上海援藏的大力支持下我们积极对接盒马，依托盒马强大的研发能力、成熟的市场运营和品牌号召力，深度开发江孜县青稞系列产品。7月，日喀则市江孜县青稞盒马村正式挂牌，这也是首个位于西藏自治区的盒马村。”西藏自治区日喀则市江孜县人大常委会副主任、江热乡党委书记孙健表示，盒马村的挂牌不仅有利于增进青稞增产，推动高标准农田的建设，也将推进现代农业转型升级和一二三产融合。根据合作计划，盒马计划于2024年在日喀则盒马村启动青稞定植，以市场反馈定植能够更好适应消费需求的青稞品种。
“通过盒马研发团队对青稞加工工艺进行创新，这一高原粗粮也实现了‘跨界’，青稞八宝饭、青稞粽子、青稞蒸饺、绿豆青稞凉粥、青稞紫米饼等已经走上盒马货架，而青稞冰淇淋、青稞精酿、青稞植物饮等也将陆续上市。”日喀则藏研食品有限公司董事长郭文宏十分赞叹盒马的研发能力，在与盒马合作订单农业以来，郭文宏看着青稞原料演变成一个个网红食品，而团队要打造的“青稞宇宙”内涵也在不断丰富。
除了让农产品成为符合市场需求、更受消费者欢迎的商品，让优质农产品持续稳定供应也是摆在盒马面前的体系化课题。“如果好东西只能卖3天，生意做不好”，侯毅表示，近两年盒马建设了覆盖全国的冷链物流体系和供应链中心，希望通过规模化、工业化的方式，实现好商品的稳定供应。例如，吉林延边州的汪清木耳盒马村，已采用全自动化、智能化设备，投资数亿元的黑木耳三级菌棒智能生产车间、黑木耳智慧温室大棚示范基地已经建成，产能、品控稳步提升。
促进产业发展的同时，盒马村也注重可持续发展。位于内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗库布齐沙漠腹地的蝴蝶兰盒马村，就是从沙漠里“抠出来”的绿洲：通过种植树、草场改善沙漠腹地生态环境，为雪花肉牛提供饲料；在牛舍上方建造光伏板，光伏新能源输出的绿电提供给工业园区；工业园区产生的工业余热，提供给蝴蝶兰种植基地作为热源。实现一边治沙、一边养牛、一边种花，建立了一个可循环的减排体系。
农业农村部农村经济体制与经营管理司原司长、中国农业风险管理研究会会长张红宇表示，农业工业化是农业现代化的另一种表达方式，在农业工业化的实践中，以盒马村为代表的“新零售+数字化农业”的生产经营方式带动农业兴旺、农民增产增收的新发展模式，为数字经济带动农业现代化、推动乡村振兴树立了新样本。
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