在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。其实绿豆还有一种的颜色,黄色的,这种品质很稀少,目前只在江西鄱阳看到,外表黄色,豆皮比绿色更薄,营养更佳。
②绿豆(主补肝脏)
(1)绿豆性味甘凉,有清热解毒、清热解毒,消暑,利水之功效。
(2)绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到
降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;
(3)绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,
加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收;
(4)据临床实验报道,绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可治疗荨麻疹等疾病;
(5)绿豆中含有鞣质等抗菌成分,有局部止血和促进创面修复的作用;
(6)绿豆还是提取植物性SOD的良好原料,具有很好的抗衰老功能;
(7)同样绿豆还具有清热解毒作用,能有效的对抗炎症痘痘及上火引起的痘痘。
供应 欧格瑞农业有机绿豆
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