东北野生黑木耳的颜色不是纯黑色的,鲜木耳的颜色有些暗红,透明度相对高一些,叶片也较大,不像人工种植的那种单片小碗耳很小。在东北林区,野生木耳经常会生长在腐朽的柞木和桦木上,很旺盛生长的鲜树上一般不会长,木耳生长是需要菌类的,木耳分解树木和菌类作为营养,以供自身生长;野生木耳喜欢潮湿的环境,在夏季的连雨天会一夜之间生长出来,很茂盛。木耳的功效
①黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的异物具有溶解与氧化作用。
②黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
③ 黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
④它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
⑤黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。
⑥黑木耳所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,能起到良好的保健作用对胆结石、肾结石也有较好的化解功能。
欧格瑞农业有限公司野生木耳
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