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鹧鸪蛋的营养价值与功效作用
1、鹧鸪蛋是一种营养价值较高的滋补品,它蛋清厚稠,而蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黄素,以及各种维生素、微量元素均高于普通鸡蛋,而胆固醇的量却远低于普通鸡蛋。
2、鹧鸪蛋对儿童的智力发育有促进作用,补充大脑增强记忆力,对体弱多病者能提高抗病能力,对恢复健康能起到辅助作用,也是馈赠亲友的上好礼品。
3、它对于治贫血和消除眼疲劳、增进人体机能、永葆青春、延年益寿、防风湿和神经疼、消炎镇痛、退热消痛、营养滋补、消退老年斑,使皮肤光润、治疗妇女痛经和不孕等症、治疗失眠和神经衰弱、治疗头晕和高血压、治疗老年哮喘、防止孕妇流产、补虚劳、强筋骨、防止动脉硬化、防止毛发脱落和变色、防腰、腿痛、治男性-湿疹、治疗小儿生疮生癞、治胃痛、治疖子、治疗闭经、治麻疹、治虚劳、治疗泌尿系结石、治冻伤、治癣、治疳积。
4.、将鹧鸪蛋煮熟之后,味道也比较醇香,而且没有很浓的腥味,利于人体的消化吸收。长期食用的话,对中老年增强体质,延缓衰老都很有帮助。
5、鹧鸪蛋中含有光黄素和光色素,它们都是具有抗癌作用的物质,对于一个鹧鸪蛋来说,大概含有光黄素和光色素10微克,它们能抑制喉癌和淋巴癌病毒的增长。
另外,常吃鹧鸪蛋的话,对于人的皮肤保养作用是很明显的,对于爱美的女性朋友来说,鹧鸪蛋是一种美容的食物。
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