商洛是一座人口不到260万的小城,工业发展还比较的滞后,但也有它的优点,就是在全省各地市空气质量评比中,商洛总会摘取第一名的桂冠。有着八山一水一分田的商洛市,森林覆盖率达66.5%,远远高于全省其他城市。2016年,商洛获得310个蓝天,有大秦岭做屏障,有独特的土壤和气候条件,这里是优质农产品的适生地和产地。
陕西商洛蓝农业科技发展股份有限公司销售的产品有“商洛蓝”牌木耳、香菇、柿子醋、老树核桃、手工挂面、养生大礼包、秦岭野生贡菊、商洛四宝、天麻礼盒等纯天然、无污染的农特产品。
不精于烹饪的我,最擅长的就是酸辣木耳和番茄鸡蛋挂面,吃货们的福利来啦,下面给大家介绍一下这两种家常菜的做法:
酸辣木耳的做法:
1、准备食材:水发木耳、青椒、红辣椒、大蒜。
2、水发木耳掰小朵,入沸水锅中焯水。
3、焯过水的木耳放入冷水中过凉后捞出,控干水份。
4、大蒜、青椒、红尖椒切末。
5、切好的蒜末、青红椒一起放入碗中加入食醋。
6、加入鲜味酱油、香油。
7、加入少许白糖调匀成料汁。
8、调好的料汁直接浇在焯过水的木耳上,吃时拌匀即可。
注意:木耳焯水后放入冷水中过凉会更爽脆。
番茄鸡蛋手工挂面
材料:番茄1个,鸡蛋1个,手工挂面适量,菜心2棵,高汤300毫升,胡椒粉、盐以及食用油各适量。
做法:
1、番茄洗净,放入沸水中焯烫一下,捞出切成小块待用。
2、锅置火上,加入适量的油烧热后,鸡蛋打成蛋液,放入锅中翻炒数下,盛起待用。
3、再次加油热锅,放入番茄翻炒至出汁,加入炒好的鸡蛋和高汤。
4、待高汤煮开后,加入手工挂面及菜心,煮熟后加盐、胡椒粉调味即可食用。
做法很简单,你学会了吗?
喜欢烹饪是一种执着,更是一种态度。地方都有它故事,明月出天山,苍茫云海间都不及心头的那一抹蓝。那就是“商洛蓝”,让你回味无穷的美味。我迷恋上了这里的一切,也是因为商洛蓝。我想,世间最幸福的事就是做自己喜欢做的事吧,而我很幸运,做自己喜欢的事情,同时认识许多和我一样热爱商洛蓝的朋友,我很快乐,很满足!
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