标王 热搜: 管材  铆接机  警示灯  装修  山东  设计  常州  气动球阀  气动调节阀  不锈钢刀叉 
 
当前位置: 首页 » 供应 » 农业网 » 蔬/果/茶/饮 » 蔬菜制品 » 发布信息

谷物代餐粉代加工颗粒剂粉剂营养食品委托生产企业

详细说明发布时间:2018-07-05 16:59 浏览次数:53
点击图片查看原图
品牌:咸阳秦昆生物
规格:25克/袋
原料:药食同源
产量:1000件/周
单价:500.00元/件
起订:100 件
供货总量:1000 件
发货期限:自买家付款之日起 3 天内发货
所在地:陕西 咸阳市
有效期至:长期有效
购买
产品介绍
谷物代餐粉代加工颗粒剂粉剂营养食品委托生产企业
谷物01



 “谷物”涵盖的范围较广,包括大米、小麦、小米、大豆等及其它杂粮。谷类包括大米、小麦、小米、大豆等,主要是植物种子和果实

谷类含蛋白质在8-12%之间,因谷粒外层蛋白质较里层含量高,因此,精制的大米和面粉因过多的去除外皮,使蛋白质含量较粗制的米和面低。例如,整粒稻米蛋白质生理价值为72.7,而精白米的蛋白质生理价值降为66.2。谷类蛋白质中赖氨酸、苯丙氨酸和蛋氮酸含量较低。尤其是小米和面粉中赖氨酸最少。玉米中既缺乏赖氨酸又缺乏色氨酸。因此,应将多种粮食混合食用或将谷类与动物性食物混合食用,以提高谷类蛋白质的生理价值。[3] 

谷类脂肪含量较少,约2%,但玉米和小米可达到4%,主要存在于糊粉层及谷胚中。大部分为不饱和脂肪酸,还有少量磷脂。胚芽油中含有较多的维生素E,有抗氧化作用。

谷类中含碳水化物不但量多(70-80%),而且大部分是淀粉。谷类的淀粉按其分子结构分为直链淀粉和支链淀粉两种,由于二者的溶解度、粘度、易消化程度的差别,以及在不同谷类中所占的不同比例,就直接影响它们的加工特点与食用风味。谷类碳水化物的利用率较高。在90%以上,是人体热能堆经济的来源。

谷类是B族维生素的重要来源,其中维生素B1B2和尼克酸较多。小米、玉米中含有胡萝卜素。谷类胚芽中含有较多量的维生素E,这些维生素大部分集中在胚芽、糊粉层和谷皮里。因此,精白米、面中维生素含量很少。

谷类的无机盐的含量为1.5%左右,其中主要是磷和钙。此外,还含有较多的镁。谷类的无机盐也大都集中在谷皮和糊粉层,粗制的米和面由于保留了部分轶皮,无机盐的含量较精制的高。谷类所含的钙和磷,绝大部分以植酸盐形式存在,植酸盐不易为机体吸收利用。据一国外学者研究,谷类中含有植酸酶,可分解植酸盐释放出游离的钙和礴,增加钙、确的利用率。该植酸酶在55 摄氏度环境下活性最强,当米、面在经过蒸、煮或焙烤时,约有60%的植酸盐可水解而被吸收利用。


谷物代餐粉代加工颗粒剂粉剂营养食品委托生产企业
网址:http://fannawang.com/shucaizhipin/9209.html
特别提示:本站信息由用户自行发布,真实性未经证实,仅供参考,凡纳网不承担任何责任。
[ 供应搜索 ] [ 加入收藏 ] [ 告诉好友 ] [ 打印本文 ] [ 违规举报 ] [ 关闭窗口 ]

0条 [查看全部]  相关评论

 
公司基本资料信息
该企业最新供应更多..
最新供应立即发布>>
 
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图 | 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅