全球植物奶市场正以两位数增速扩张，为豆制品产能与设备升级带来持续需求。2026郑州豆制品博览会定于2026年11月1日至3日在郑州国际会展中心举办，面向大豆食品生产、预处理、包装设备企业开放参展，集中对接来自全国的经销商、代理商与餐饮采购决策人。
展会名称：2026郑州豆制品博览会（资料亦称2026中国（郑州）国际豆制品展览会）
展会时间：2026年11月1日至3日
展出城市：郑州
展馆名称：郑州国际会展中心
主办单位：中原四季水产物流港、武汉良之隆食材股份有限公司、莲菜网
承办单位：郑州四季食和岛网络科技有限公司、中昊科隆展览有限公司
展品范围：大豆食品生产、包装及相关设备，大豆预处理设备，豆制品加工技术，豆制品包装机械及包装材料，豆类原料及供应商，贮藏运输设施及设备等
行业趋势：植物奶双位数增长，设备需求持续释放
全球植物基饮品市场正处在明显的上升通道。相关研究显示，2024年全球植物奶市场估值约56亿美元，预计到2029年有望突破109.6亿美元，年复合增长率高达14.38%[可核验事实]。这一增长背后，是消费者对健康饮食与植物基替代需求的双重驱动。
对豆制品设备企业而言，市场扩容意味着两条明确的信号：一是产能扩建带来新增生产线采购需求，二是产品结构升级推动预处理、研磨、均质、杀菌、灌装及包装环节的技术迭代。植物基市场正在呈现原料多样化、设备智能化、产品健康化的发展趋势，既满足健康需求也为相关企业创造经济价值[agfoodfuture]。
从更大的行业基本面看，豆制品的市场底盘同样扎实。资料显示，2023年中国豆制品市场规模约1400亿元、出口额约12亿美元。在国内消费与海外出口双线并行下，豆制品加工与设备产业仍有较为稳定的需求支撑。
展会价值：在郑州集中对接新增采购买家
市场增长带来的新买家，散落在全国各地经销商、代理商、连锁加盟商与餐饮采购体系中。对设备商来说，逐一触达这些决策人的成本高、周期长。而郑州豆博会的价值，正在于把分散的采购需求集中到一个场域。
展会定位为面向国内外大豆食品行业的专业展会，旨在为供应链企业与行业买家、商超酒店及餐饮采购管理部门搭建对接平台。参展设备企业可以在同一时间、同一展馆内，密集接触有扩产与设备更新意向的潜在客户，缩短从产品展示到需求沟通的链条。
展会背景：行业资源与产业链支撑
本届展会由中原四季水产物流港、武汉良之隆食材股份有限公司、莲菜网主办，郑州四季食和岛网络科技有限公司、中昊科隆展览有限公司承办，并由全国冻品市场联盟、河南省豆制品行业协会、河南省物流协会、河南省肉类协会、河南省餐饮与住宿行业协会、河南省食品机械协会联合主办。
主办方中，武汉良之隆食材股份有限公司是国内餐饮行业的标志性展会品牌，历经十余年积淀，具备品牌影响力、连锁化办展模式、完善服务体系与丰富行业资源。组委会还围绕大豆行业发展与创新主题，在展会同期举办多场配套活动与赛事，集结行业人士探讨新趋势，为参展企业提供了解市场风向与同行交流的窗口。
观众亮点：专业买家资源与定向邀约
对设备展商而言，观众质量直接决定参展效果。资料显示，主办方拥有自有VIP观众数据库，已累积超500万专业买家（该数据为历届积累资源），每届实施一对一重点邀约，覆盖全国经销商、代理商及连锁加盟商。
这意味着参展企业面对的不只是随机路过的人群，而是经过筛选、有明确采购与对接意图的行业买家。对于希望拓展渠道、接触新增采购决策人的设备企业，这是一条相对高效的对接路径。
企业机会：展品覆盖的设备与工艺环节
郑州豆博会的展品范围覆盖豆制品加工链条的多个关键环节，为不同类型的设备企业提供了展示空间：
- 大豆预处理设备与大豆食品加工技术
- 大豆食品生产、包装及相关设备
- 豆制品包装机械及包装材料
- 豆类原料及供应商、配料与调味料
- 贮藏运输相关设施及设备
- 消毒清洁产品
无论专注前端预处理，还是后端包装与物流，设备企业都能在展会中找到与之匹配的展示位置，并借由专业买家集中的场合推动需求转化。
参展信息：时间、展位与申报
展会定于2026年11月1日至3日在郑州国际会展中心举办。标准展位（9平方米）费用为国内企业8500元/个、国外企业10200元/个；净空地（36平方米起）为国内企业850元/平方米、国外企业1020元/平方米。标准展位含咨询台、椅子、地毯、KT板、电源插座与射灯等基础配置；净空地不含任何展具设施，由展商自行设计搭建，并须在布展前一个月报备组委会装修方案。
需要说明的是，资料尚未披露本届展会的展出面积、展位数与参展商数量等规模数据，具体以组委会后续公布为准。
常见问题
本届展会在什么时间、什么地点举办？
2026年11月1日至3日在郑州国际会展中心举办，展出城市为郑州。
展品范围主要覆盖哪些方向？
涵盖豆类原料、大豆食品生产与包装设备、大豆预处理设备、豆制品加工技术、豆制品包装机械及包装材料、贮藏运输设施设备及消毒清洁产品等。
展位如何预订，费用是多少？
标准展位（9平方米）国内企业8500元/个；净空地（36平方米起）国内企业850元/平方米。具体预订与装修方案报备要求可咨询组委会。
主办方有哪些行业资源？
主办方之一的良之隆是国内餐饮行业标志性展会品牌，历经十余年积淀；组委会自有VIP观众数据库累计超500万专业买家（历届积累），每届实施一对一重点邀约。
设备企业参展能获得哪些对接机会？
展会面向国内外大豆食品行业，促进供应链企业与行业买家、商超酒店及餐饮采购管理部门对接，覆盖全国经销商、代理商及连锁加盟商。
展会时间与行动建议
对豆制品设备企业而言，郑州豆博会提供了一个在短时间内集中接触新增买家的机会。建议有意拓展渠道、对接采购决策人的企业，尽早咨询参展与展位预订资料，结合自身产品线规划展示内容，把握这一行业交流与需求对接窗口。
更多展会动态与最新安排，可通过组委会渠道关注后续通知。
资料来源与更新时间： 本文基于主办方展会资料与公开行业研究整理，行业数据引自 ProVeg。更新时间：2026年9月6日。
联系方式
- 联系人: 钱静
- 联系电话: 15237103772