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水产养殖中菌和藻，应该算是一个最基本且最该让养殖户了解到的东西，然而，作为小龙虾养殖户的你，你了解这两个东西吗？它究竟在养殖水中扮演什么样的角色，究竟是什么东西，我们如何利用和看待它？以下是一些关于菌和藻的简单介绍，希望可以帮助到养殖户认识并对它有意识，帮助您养殖成功！水产养殖的难度明显比陆地上我们养猪、鸭、鸡、羊等，明显难度更大，原因是水中的东西，我们眼睛看不到，且水中的一些变化受气候和天气影响比较大，需要很强的经验才能处理好它，这是水产养殖的难点！
③虾贩。我记得一个朋友给我说今年养虾的行情好，养殖户赚不到钱，反而虾贩子大把大把的利润做，几乎也可以说暴利行业了。为啥说养殖户赚不到钱？就算赚点钱还不是又被别人套去了。这里我想表达的某些拿着十多块钱一斤的野虾苗种经过不知道多少转手生意才到养殖户手里，还冒充塘口苗种，卖养殖户三四十一斤，放下去后大部分都死亡，做生意能发财嘛？ 所以再次提醒养殖户朋友们，苗种来源是一个非常重要的问题，购买前一定要搞清楚情况，投放下去养不活，说再多都是无用的！！
二、繁殖的特点及雌雄比例在自然环境条件下，需要6―12月龄达到性腺成熟红壳虾；人工养殖条件下，会大大缩短这个时间。小龙虾性成熟时的体重多为25克以上，产卵群体中体重30克以上的个体占多数，体重越大，活力越好的虾子抱卵率就越高！如果水环境差的池塘，虾子因环境差也会性腺成熟，虾子规格较小、孵化低。雌虾下半年产卵后，当年不再产卵，绝大多数一年只产卵一次。老雌虾在第二年5―6月份，在水环境良好、饵料充足的情况下进行产卵。同龄亲虾中雄虾个体稍大于雌虾，自然群体中雌雄的性比例在1∶3。
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【江苏顺发小龙虾育种育苗基地】本公司网站所有图片确保真实性，如有虚假赔偿10万元损失。公司下设数个龙虾养殖基地，有精养水面4000余亩，是目前全国最专业的龙虾产业综合开发公司。公司将自已的聪明和智慧与宿迁独特的地理环境相结合，将自己多年在实践中积累的丰富的龙虾种苗繁育与龙虾养殖技术和经验应用到龙虾养殖之中，技术研究人员根据龙虾繁育习性，营造龙虾苗价格低适宜繁育的最佳场所，优化池塘的生态条件。同时对亲本选择、孵化繁育环境、苗期饲养管理，虾苗价格好捕捞运输等技术进行组装配套。突破了大面积人工高产龙虾养殖、冬季反季节淡水小龙虾养殖等。
4、野外龙虾多的地方都水浅，所以小龙虾适合浅水位养殖！小龙虾昼伏夜出，喜欢在浅滩上寻找食物打洞等，白天光照强，温度高，大多潜于水深处或者水草底部遮阴遮光！一旦水位过浅，水温过高，会出现较大的应激反应（就像人中暑一样），活动量增大，水质混浊，喂料浪费，前期青苔大量滋生，水难肥，光照过强不利于蜕壳，体质差，易发生疾病等等问题！中后期建议水位保持1-1.6米左右。
2.池塘条件池塘呈东西向的长方形，面积不宜过大，一般为3～5亩。池塘应有一定的坡度，池坡比一般为1∶(2.5～3.0)和纵深1.5米以上。池埂宽度为2.5～3.0米，若偏窄，既容易被亲虾打洞穿埂，造成逃逸，还会引起池水外泄、水位下降。埂四周需用塑料薄膜、聚乙烯网片、抗氧化钙塑板等包围严实，以防亲虾的“潜逃”和敌害生物的“入侵”。池内应栽植伊乐藻、水花生等水草，覆盖率为40%～50%，为小龙虾提供保温、栖息场所。池底为偏碱性土质，基本平坦。水深应达1.5米以上。
三、栖息环境龙虾喜温怕光，为夜行性动物，昼伏夜出，营底栖爬行生活，有明显的昼夜垂直移动现象。在正常条件下，白天光线强烈时常潜伏在水中较深处或水体底部光线较暗的角落、石砾、水草、树枝、石块旁、草丛或洞穴中，光线微弱或夜晚出来摄食，多聚集在浅水边爬行觅食或寻偶。龙虾对水体要求较宽，各种水体都能生存，广泛栖息生活于淡水湖泊、河流、池塘、水库、沼泽、水渠、水田、水沟及稻。龙虾栖息的地点常有季节性移动现象，春天水温上升，龙虾多在浅水处活动，盛夏水温较高时就向深水处移动，冬季在洞穴中越冬。
二、播种及管理1、怎样播种①、播种期:2～8月份②、播种量:3～6斤/亩，根据小米草的发芽率调整播种量，通过做发芽实验，既可鉴别小米草种的好坏又可把握好播种量。③、播种方法:播种前先将池塘水排干，再把小米草种或经过摧芽处理的小米草种均匀地撒播在该种入的地方，一般小龙虾塘种植小米草的面积只占全塘的60%，每6米宽为一行，行间距4米。播种后尽可能的刮上一层淤泥，以防鸟害，如用移栽法种植小米草，一般在小米草秧长到20厘米时可进行移栽。
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五、病害防治坚持预防为主，搞好病害防治。藕田养殖小龙虾，主要病害有甲壳病、肠胃炎以及寄生虫引发的疾病等。主要通过预防与的措施加以控制。一般每隔15～20天，用生石灰10～15千克/亩加水调配成溶液后全池泼洒1次，既起到消毒防病的作用，又能补充小龙虾生长所需的钙质。定期在饲料中加入光合、多种维生素等，制成饵投喂，增强小龙虾体质，减少疾病发生。小龙虾敌害对象主要有水老鼠、青蛙、水鸟，这些动物均能捕食小龙虾。防止这些敌害的措施有：对鼠类可用鼠夹、鼠笼捕猎；对鸟类可在田边设置一些彩条和“藕草人”进行恐吓驱赶；对于蛙类最有效的办法是在夜间加以捕捉。
小龙虾虾塘相对于鱼塘或者其他养殖塘，经常被养殖户提及的一个管理工作是：肥水！肥水！肥水！究竟什么是肥水？肥水的意思就是培藻，培养一部分水中的藻类让它大量繁殖，我们叫培藻，也叫肥水！我们经常谈的“水色”也就是水呈现给我们肉眼的水的颜色，水的颜色基本能反应水中藻的多少、种类，我们称为“水色”。小龙虾塘经常被养殖户提及的肥水工作，为何在虾塘频频发生，也就是说我们的虾塘水容易瘦，经常需要肥水！那就是因为小龙虾塘自身环境引起的水容易发瘦。主要有以下几个原因：
虾苗运输过程很重要的，一是防止损伤，二是防止缺水。损伤就不说了，缺水时间长，虾的鳃会干水松散，直接投入水中易导致虾鳃过度吸水，鳃水肿缺氧而死.先用水把虾弄湿，不要发在水里，然后在水里浸一下，立刻拿出来，反复浸提4-5次再里.而且500公里到货后要有盐水浸泡两分钟消毒伤口。
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3、增加钙质定期使用石灰，补充水体中的钙，让水中钙元素充足，利于小龙虾对钙的需求，保障安全脱壳。对于小龙虾，建议石灰的使用量是10斤一亩一米水深的比例，10天使用一次。4、确保溶氧保证溶氧，淡水小龙虾有一定的耐低氧能力，但在池塘养殖模式下，尤其是精养模式，密度高，对溶氧的需求量高，一般要求不得低于3mg/L。此外，在蜕壳期间小龙虾对溶氧的要求更高，必须保持在5mg/L以上。蜕壳期间，虾子的体力和自我保护的能力是比较弱的，充足的溶氧能让虾子更好的恢复。同时，应避免小龙虾的天敌生物，比如黑鱼，鲶鱼，黄鳝等。
5.注水施肥放虾苗前7～10天，田沟中注水40～60厘米，然后施肥培育饵料生物，一般施复合肥50千克/亩；有农家肥的，最好施经发酵腐熟的有机肥200千克/亩，一次施足(农家肥肥效慢、肥效长)。6.水草种植 在藕田的小龙虾养殖过程中，前期沟中栽种水草，水草既是小龙虾栖息、避敌蜕壳的场所，也净化水质，进行光合作用增加水体溶氧，也是小龙虾喜好的植物性饵料。在2－3月份，以伊乐藻为主，多品种水草搭配，特别是小龙虾喜食的轮叶黑藻、马莱眼子菜和青萍。沟中水草面积覆盖率保持在30%，疏密适宜，前期水草多寡会直接影响到小龙虾的成活率。
二、溶氧溶氧指的是溶解在水中的氧气，水中也是有氧气的哦！淡水小龙虾有一定的耐低氧能力！一般要求水中溶氧不低于3mg/L，蜕壳期对溶氧要求较高，水中溶氧必须在5mg/L以上！水中的氧气主要来源于藻草的光合作用和空气溶解！氧气的消耗主要是水呼吸（底层有机质、残饵、粪便等），其次是沉水草和藻类呼吸作用，最后是塘口的龙虾，虫子，野杂鱼等呼吸消耗，而我们养殖的龙虾又是底层动物！所以底质的好坏和沉水草多少就会很大程度上影响溶氧！当然还有藻类繁殖过剩，如蓝藻发也会很大程度上影响溶氧。
2.施肥培饵越冬前（9－10月份），每20～30天泼洒1次强效肥水素（主要成份：氨基酸、小肽、腐植酸、细胞素、磷、氮、钾、营养盐等），用量：0.5～1千克/亩·米，以快速肥水，保持良好水促进有益藻类生长，培养大量浮游生物饵料，供亲虾摄食。3.调节水质越冬期间，每月泼洒1次水产博士（主要成分：乳酸菌、芽孢杆菌、粪链球菌、EDTA、净水剂），用量为200毫升/亩·米，以迅速吸附和降解池中的有毒有害物质，提高透明度，稳pH值，营造“肥、活、嫩、爽”的水质环境。
（4）水草种类可增加在这种模式下，水草比较单一，主要以吃不败为主，而且吃不败在高温期易腐烂，不利于池塘管理，因此需要去尝试种植其他品种的水草，如灯笼泡子等，丰富池塘中水草的品系，加强水草系统的稳定性和持续性小龙虾养殖近年来病害频发，很多养殖朋友感觉越来越难养，除了跟大家日常的管理工作（水质调控等）有关外，还跟前期清塘工作没做好有关系！很多养殖朋友都有这样一个感觉，每年到了5-6月份，很多常年不清塘的老塘口极易暴发疾病，到后期严重缺氧！所以从根本上讲，想降低池塘发病率等，做好清塘一步工作至关重要！
二、稻谷茬的处理1.集中堆放沤肥。2.每亩使用秸秆腐熟剂1千克翻耕。3.加水淹没稻谷茬后，直接施用生物肥料。4.将稻草移出稻田。三、青苔的处理1.使用纤维分解素类，不伤草茎。3.人工捞除。4.施用生物有机菌肥肥水。5.用棍等工具将水体搅浑。四、冬季水质调控1.用粪链菌、地衣杆菌类生物制剂调水。2.用氨基酸肥肥水。3.水位随气温调控。
2、稻田晒塘和彻底清塘稻田挖好后，根据稻田黄鳝或泥鳅多少，决定干法清塘或带水清塘；一般情况冬季黄鳝和泥鳅钻洞，采取干法清塘，便于操作。
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