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再次提醒广大养殖户，加强秋冬季的管理有以下优点：1、提前孵育虾苗；2、大大提高龙虾过冬的成活率；3、来年没有青苔，降低青苔处理的成本和带来的损失。具体管理要点如下：1、小龙虾种的投放：如果多年养殖的，只需要补种就好了。一般一亩补种20斤左右，甚至10斤就够了，这需要根据自己的存塘量来决定。补种时间一般在阳历9月15之前完成。2、水位调控：一般补种结束一个星期后就可以慢慢降低水位，促使小龙虾打洞，降水位同时也是为了提供更多打洞的空间。如果塘中小虾苗不多可以直接放干晒塘。
②水草养护。水草种植初期要注意施肥（如藻神、有机酸活水***液、磷酸氢钙等）培草。随着水草长高应适时调节水位，以保证水草草头不露出水面，以防水草因阳光暴晒而发黄死亡。高温养殖期对密积的水草要进行刈割，以维持1/2～2/3的水草覆盖面积与保证水体溶氧充足，同时应及时捞除水体中漂浮的水草，也要防止水草因粘泥、生虫等腐烂而败坏水质。如池中水草少，可大量移植水花生、水葫芦等。
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小龙虾防敌害肉食性鱼、鼠、蛇、蛙、鸟以及水禽等均能捕食小龙虾，为防止这些敌害动物进入稻田，应采取措施加以防备。鱼类可在进水口用20目/厘米2的长型网袋过滤进水，将其拒于稻田之外；鼠类可在稻田埂上设置鼠夹、鼠笼等加以；蛙类夜间进行捕捉；鸟类及水禽及时进行驱赶。巡田经常检查虾的吃食情况、有无病害、防逃设施，并检测水质等，发现问题及时处理。做好生产养殖记录、药物使用记录。
十三、蜕壳与生长龙虾在生长过程中必须通过蜕掉体表的甲壳才能完成其突生长，在它的一生中，每蜕一次壳就能得到一次较大幅度的增长。所以，正常的蜕壳意味着生长。龙虾的幼体一般4～6天蜕皮一次，离开母体进入开体的幼虾每5～8天蜕皮一次，后期幼虾的蜕皮间隔一般8～20天，水温高，食物充足，发育阶段早，则蜕皮间隔短。从幼体到性成熟，龙虾要进行11次左右的蜕皮。其中蚤状幼体阶段蜕皮2次，幼虾阶段蜕皮9次左右。
【江苏沭河小龙虾种苗养殖场】养殖面积2000多亩，育苗基地上万亩，是江苏龙虾养殖协会主体单位。公司是集科研，育苗，养殖，回收销售、养殖专利技术推广、加工，餐饮连锁于一体的综合型科技农业企业。公司在南京水产科学研究院淡水渔业研究中心技术指导下，依托该所的重点实验室，建立了产、学、研一体化的研究基地，致力于原种一号龙虾、超级河蟹的研究开发。公司旗下小龙虾养殖专业合作社，运用公司11项高产养殖专利技术，生态无公害淡水养殖小龙虾、大闸蟹，成本低产量高，亩产小龙虾突破800斤、大闸蟹亩产400斤，养殖过程中不使用任何有害，产品和产地环境通过了无公害农产品质量安全的检测和认证，各项指标均符合无公害农产品的质量标准。
二、监利南边虾蟹养殖放养模式概况所谓虾蟹混养模式是指池塘里面小龙虾和螃蟹一起养殖，这个模式主要是由于这几年螃蟹价格低迷，小龙虾异军突起导致的模式转变（从螃蟹专养到虾蟹混养），监利南边市场的虾蟹混养主要是以放养豆蟹为主，同时龙虾自繁自养，并套养一定数量的花鲢，鳜鱼等的养殖模式该模式中放养的豆蟹每年3月中旬~4月初去江苏进苗种，一般每亩按照7两-1斤放（根据规格大小适当的调整密度），会先进行暂养一段时间（一般是一个月）再放出去，到年底11月下旬开始直至春节前后为起捕出售，亩产50-200斤不等，平均亩产115斤；龙虾基本自繁自养，一般情况不进行补种虾或是虾苗，这种模式由于龙虾出苗晚，每年起捕龙虾需要在6月上旬，龙虾亩产在50-280斤不等，平均163斤。
4. 营养，小龙虾有一个漫长的越冬期，如果想让你的虾明年少发病，方法是现在要投喂一些蛋白质比较高的饵料，方便小龙虾储备足够的能量，防止小龙虾明年出洞的时候，因为产子+越冬导致的体质虚弱而出现大规模的损伤。5. 打洞，新洞和老洞可以从泥土上来划分的出来，现在有的地区可能出现了两级分化，一种是打洞的特别多，一种是特别少的，一般现在抱卵虾都是要打洞的，温度高的时候不打洞也是正常的，不要担心，但是如果池塘中看到的抱卵虾少，要注意明年一开始的补苗问题。
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(3)防逃设施。在稻田四周构建围栏防逃，可选用塑料、石棉瓦等材料，高度为50～60厘米，其中20厘米埋入土中，每隔2米用一根竹桩固定，进排水口用60目的长袋形网片围栏，防止小龙虾外逃和敌害生物进入稻田。(4)进排水设施。进排水口分别位于稻田两端或对角，进水渠道建在稻田一端的田埂上，排水口在稻田另一端虾沟的处，按照高灌低排的格局。
3、其他鳃病龙虾主要是靠鳃进行呼吸，所以它的鳃疾病也比较多，下面是一些不太常见的鳃病，由于它们的特征、危害情况和防治情况有相通之处，故放在一起进行表述。白鳃病：多发生在藻类大量繁殖、池水pH值过高和长期不换水、造成水质败坏的池塘。病虾鳃部明显变白，鳃丝增生。黄鳃病：藻类寄生，也可能是感染。病虾初期鳃部为淡黄色，中期鳃部呈橙黄色，后期为土黄色，行动呆滞，不摄食。
第三、施肥这个是要根据塘口实际情况来的，有的稻田开挖后，土质也不会太瘦，但绝大多数地区的土质在开挖后，都是偏瘦的，建议在环沟里面铺撒一层有机粪肥，让土壤充分吸收一下，在放虾苗前一周，开始加水至50-60公分，然后根据情况适时肥水，常用的有干鸡粪、猪粪来培养饵料生物，培肥水体，调节水质，并且第一次肥水一定要肥足，不然后期三天两头都会在肥水，而且按照正常量还肥飞不起来，还会萌发青苔，进而青苔爆发等；肥水肥好后，放苗成活率同等情况下往往会偏偏高！
掘穴速度：龙虾的掘洞速度是非常惊人的，尤其在放入一个新的生活环境中更是明显。放下去一天，经一夜后观察，在砂壤土中，大部分龙虾掘的新洞深度在40cm左右。掘穴位置：我们在调查中发现，龙虾所掘的洞口位置通常选择在相对固定的水平面处较多，一般在水面上下20cm处龙虾洞口最多，这种情况在稻是很明显的，另外在水上池埂、水中斜坡及浅水区的砂质池底部都有龙虾洞穴，但是在池底软泥处则几乎没有龙虾洞穴的存在。掘穴作用：一是有利于隐身，小龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中。二是有利于自我保护，当小龙虾处于越冬、蜕壳时和繁殖期时，主要在洞穴中进行，龙虾在挖好洞穴后，多数都要加以覆盖，即将泥土等物堵住的入口，这可能是龙虾防止其他敌害进入洞穴侵袭它们的一种自我保护，尤其对于越冬的龙虾是非常有好处的，它可以防止洞穴内部的温度不致于过低而使自己被冻伤。所以在养殖池中适当增放人工巢穴，并加以技术措施能大大减轻该虾对池埂、堤岸的破坏。
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水稻栽培稻虾轮作只种一季稻，水稻品种应选抗病虫害、抗倒伏且耐肥性强的品种，常用的有南粳5055、南粳9108及高杆水稻等品种。秧苗在6月中下旬开始移植，移植密度30厘米×20厘米，保持田间通透为宜。施肥以施基肥和腐熟的农家肥为主，晒田期间沟内水深保持在30～50厘米，晒好田后恢复到原来的水位。一般不使用农，田间草人工拔除，安装太阳能杀虫灯防虫。在水稻生长过程中如需喷治虫，喷洒农后要根据需要更换新鲜水。在水稻种植期间，对小龙虾有性的不能使用。
小龙虾养殖中投饵率与次数一般养殖鱼类或者虾蟹类的成品养殖期的日投饵率在3%左右，苗种培育期在5%左右；小龙虾生长快速，实际养殖效果显示，其日投饵率要显著高于其他品种，从放苗后可以维持在8%~12%的水平。参照鱼的标准养小龙虾，将使养殖周期拉长、规格不高、成活率降低。许多养殖户只投喂下午一顿，这会造成饵料浪费或不足。养殖效果显示，日投2~3次更利于其快速生长。
一、湖北地区“稻虾共作”模式的发展历程早在2006年的湖北潜江市，稻虾共作模式就已经开始进行生产和推广，但当时的推广模式主要采取在稻田周围开挖简易窄沟的方式养殖小龙虾（如图1），因此存在很多的技术弊端：小龙虾的养殖时间短、产量低、规格小。比如在2009年的荆门沙洋，由于持续低温阴雨天气，许多养殖户的小龙虾在6月份都没有达到上市规格，但稻田却到了排水整田、插秧的时节，稻田窄沟内的生长环境又不能满足小龙虾的正常生产，养殖户们不得不以3元∕斤左右的价格将小龙虾贱卖。
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（7）、有病乱投医，看到所谓“***”就是宝！记得王亮老师说过一句话，“会写书的人没做过养殖，会养殖的人不会写书”（绝大多数这种情况哈），切记，我们是养殖户，如果乱投医出现了问题，我们的损失又让谁来买单呢？吃亏的始终是自己！