大麦香精，啤酒香精，焦麦香精

 大麦香精，啤酒香精，焦麦香精，啤酒添加剂  220元/公斤

啤酒香精

使用方法：

应在啤酒发酵后期加入到啤酒中，最好在过滤前及酵母量最少时，在啤酒流程的大约70%处，把稀释的啤酒香精直接用计量泵缓慢加入到啤酒流中，如果盛放啤酒香精的容器底部有沉淀出现，应在使用前将容器加热到60℃并进行搅拌（热水浴中加热）然后再用计量泵缓慢加入到啤酒流中，最好不经过稀释而直接用计量泵缓慢加入到啤酒流中，如果酿酒师希望稀释后使用，建议使用软化水或蒸留水稀释成2%的含量，同时稀释液的PH值应调整为10左右，并且稀释后应立即使用（如果稀释后有沉淀出现，这属于正常现象，请调整检查PH值）。

添加量

啤酒香精同传统酒花相比，对于相同的苦味值（IBU），其在口感上得到的苦味值是传统酒花的1.6-1.8倍，各个啤酒厂应根据需要的苦度通过测试定其添加量，以下数据可供参考：当啤酒中的纯啤酒香精用量达到3-5ppm时，能明显提高泡沫的留存及挂杯性，增加泡沫，用量达到5ppm时，为最佳浓度，泡沫自然并且具有极强的挂杯性，优良的啤酒风味稳定性和最佳的抗光效应，超过10-12ppm时，泡沫太多，留存时间过长而且看上去很硬。

包装及储存：

5KG/食品级塑料桶。

建议在密封情况下，储存温度为15-30℃，保质期至少为三年，长期存放，容器底部可能会出现沉淀，这属于正常现象

 

德科公司专业从事啤酒原辅料生产经营多年，是国内啤酒原辅料品种最全的供应商。产品涵盖各种进口麦芽，烘焙麦芽，各种进口干酵母和酒花。啤酒原辅料产品主要包括小麦芽，大麦芽，深色浅色焦香麦芽，黑麦，咖啡色焦香麦芽，特种麦芽系列；啤酒干酵母S-189，S-04，BRY-97，S-33，S-23，WB-06，W-34/70， BE-134，JJB， T-58等啤酒专用干酵母；酒花涵盖德国，美国，新西兰，捷克系列酒花，如德国马革努门，佩勒，哈拉道等；美国世纪，亚麻黄，努格特，奇努克，西姆科，芭乐西，卡斯卡特等；捷克萨兹，扑来米特，斯拉德克等系列酒花；公司经营种类齐全，品质保证，快递发货当天收款当天安排，物流发货第二天安排，发货及时。

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