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克氏螯虾肉味鲜美,营养丰富,深受人们欢迎,国内消费市场很大。上,欧洲对克氏螯虾的消费达到狂热的程度,在美国,不仅是重要的食用虾类,而且也是垂钓的重要饵料,因而,市场前景也十分广阔。虾上市期的6月~9月收购价高达每千克20元上下,目前不少投资者跃跃欲试,着手开展克氏螯虾的规模养殖。
澳洲淡水小龙虾又名红螯螯虾,原产澳大利亚的淡水溪流中,外形酷似海中龙虾,是目前上最名贵的淡水经济虾类之一,不仅营养丰富,高蛋白、低脂肪,富含人类必需的钙及各种氨基酸,而且样子威武漂亮,具有较高的观赏价值。同时它具有适应性强,食性杂,生长快,产量高的特点,很适宜人工养殖,上市商品大而肥美,一般个体重量在100~200克,最大个体可达500克,且具有极强的耐受力,便于长途运输,因此在市场颇受青睐,目前市场价格为200元/千克,人工养殖澳洲淡水小龙虾成为极具竞争力的养殖新贵。
放养时间和密度。虾类的最适生长气温在20~28℃,虾类放养时温度必须高于13℃。在池塘再次消毒后7~10天就可放苗,于2015年4月14日放苗,放养的气温在17℃,密度为6000尾/亩,9亩共5.5万尾,规格0.8厘米/尾。先在暂养池中养殖一段时间至2~3厘米/尾,然后于5月3日起加高水位,让虾苗自动游泳至整个池塘。
.病害防治。淡水龙虾比河蟹、青虾等水产品抗病能力强,但是人工养殖条件下,其病害防治不可掉以轻心。成虾或幼虾下塘前必须对虾体进行消毒,严防病原体带入池内。正常饲养期间定期对水体进行消毒,主要以生石灰为主,每隔15天用生石灰
老鱼塘改养虾的,应先过多的淤泥,并留10厘米的淤泥层曝晒,待曝晒至泥层较为干燥但手感较软时即可。淤泥过少不利于水草的种植,淤泥过多不利于底质的后期控制,池底曝晒过于干硬不利于水草的生长耽误投苗。
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