《中餐厅》明星做菜:赵薇、苏有朋、王俊凯和舒淇,谁对你胃口?
继上一季中餐厅热播后,第二季中餐厅也正式出炉了,店长还是赵薇,但是其余大厨已经全部翻新了一遍,新加入的有五阿哥苏有朋,TFBOYS队长王俊凯,明星大咖舒淇和气氛调理师白举纲。各位大咖在中餐厅又有哪些绝技呢?
首先说的是赵薇,赵店长,一位身经百战的大厨,它的拿手菜是沙姜鸡,在浓郁的汤汁中加入生姜,来消除鸡的腥味顺便提升整道菜的营养价值,在最后收汤的环节,加入枸杞,来进行第二次的营养升华,端上餐桌,老少皆宜,为青少年补充身体必须的营养成分,对一些年老的人来说是一道非养生的美食。
五阿哥的盐酥鸡,在外国友人看来就是一道人家美味,基本上每个来过的客人,来的第二次,都会点上一份盐酥鸡。苏有朋将自己事先腌好的鸡肉放入鸡蛋与淀粉的混合液中,包裹完成之后,下油锅,沥油就完事了。
我们年轻一代的榜样王俊凯,在中餐厅中,最为拿手的一道菜是水煮肉片,因为王俊凯本身是重庆人,每次看他煮出来的水煮肉片都有一种辣辣的感觉,尤其他最后的收尾滚烫的热油一泼,我感觉,这道菜真是从色香味几个方面来说,已经无可挑剔的了。
小生白举纲的一道面包屑炒虾,用面包屑完全中和了虾的腥味,极大凸显出了虾的味道。
重磅嘉宾舒淇,她的豆豉鳕鱼真的可以说的上是大厨之作,并且在制作的过程中舒淇并不会太占用厨房的地方,并且她的豆豉鳕鱼还可以当作主菜来上,分担厨房的压力,舒淇真是棒棒哒。
相对于第一季而言,第二季的嘉宾们显得更加成熟了许多,他们在国外发展了中国的传统美食文化。希望第二季中餐厅可以做的更好,向外国人展示中国的实力。那么看了《中餐厅》里的明星做他们的拿手菜,赵薇、苏有朋、王俊凯和舒淇的,谁更对你胃口呢?