
韩国肥胖比率已经逐渐提高,造成的经济损失达到了9兆5000亿韩,最近韩国政府开始正视这个问题,将“吃放”(먹방)直播(在镜头前放送吃饭过程)和美食广告的播出进行列管,不过有相当多的民众反弹,认为这些节目是他们的精神粮食、治愈厌食症的管道,另外,近来也播出了韩剧《一起吃饭吧2》,又唤起了观众们的吃货本性。从这里我们看得出来韩国人到底多重视“吃饭”这件事,因此我们一起来看看这个美食天堂韩国发展出来的饮食习惯会如何颠覆我们的想象吧!
1. 用餐礼节全家人一到晚上七点就会聚在家里吃晚餐,秀贤喜欢吃辣,他想挑比较大块又沾满辣椒的泡菜饼吃,所以他想夹盘子里面倒数第三块来吃,这个画面被爸爸看见了,立刻被爸爸破口大骂,叫他不要把东西翻来翻去,吃第一块就好!
在韩国,不论是在家、餐厅等任何吃饭的场合,都必须遵守餐桌礼仪,不然不但会遭到长辈责骂,还会被同辈或兄弟姊妹们嘲笑呢!
首先,长辈没有用餐,晚辈也不能开始吃饭,要一直等到长辈开始吃饭的同时,才能一起用餐,即使吃饱了也不能说你吃完后,就一走了之,而是必须将汤匙或筷子放在碗上,代表这场饭席还没结束。同时,吃饭的时候也不能站着吃和大声咀嚼,否则就会受到责备,相信身为台湾人的我们都清楚这个礼仪,就连韩国也不另外,长幼有序的规矩到现在依然深植在我们的心中啊!
此外,比较特别的地方就是,韩国人吃饭或喝汤不会把碗端起来吃、喝,他们认为这么吃就像狗、乞丐一样,非常不礼貌;相反的是台湾对于饭碗要拿起来或放下去,其实没有很严格的规定,甚至还有一些长辈认为把碗端起来吃才不会把菜汁滴得满地都是,这对于台湾人而言,所受到的文化冲击肯定不是普通的大呀!
